Electronic Theses and Dissertation

Noer Azura Shylmi (2026). Pengembangan Video Edukasi untuk Memperkenalkan Pemilihan Makanan Sehat untuk Anak Usia Dini. Skripsi. Program Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Syiah Kuala. Dibimbing oleh Taat Kurnita Yeniningsih, S.Pd., M.Pd. dan Gracia Mandira, S.Pd., M.Ed.


Pengenalan pemilihan makanan sehat sejak usia dini merupakan upaya penting dalam membentuk kebiasaan makan yang baik serta mendukung tumbuh kembang anak secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran berupa video edukasi yang digunakan untuk memperkenalkan konsep makanan sehat dan tidak sehat kepada anak usia dini. Penelitian ini menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model pengembangan ADDIE yang meliputi tahap analisis, perancangan, pengembangan, implementasi, dan evaluasi. Pengembangan video dilakukan melalui tahapan perencanaan, produksi, dan pascaproduksi yang mencakup penyusunan materi, pembuatan naskah, desain visual dan audio, serta pengeditan video. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, validasi ahli materi dan ahli media, serta angket penilaian guru. Materi dalam video meliputi pengenalan kelompok makanan sehat, contoh makanan tidak sehat, manfaat konsumsi makanan sehat, serta dampak kebiasaan makan yang kurang sehat. Hasil validasi menunjukkan bahwa media video edukasi berad-a pada kategori sangat layak dengan skor 92% dari ahli materi, 93% dari ahli media, dan 94% dari praktisi (guru). Uji coba terbatas pada anak kelompok B di TK Save The Kids Banda Aceh menunjukkan bahwa anak mampu memahami isi video, menjawab pertanyaan, serta mengidentifikasi kembali contoh makanan sehat. Dengan demikian, video edukasi yang dikembangkan dinyatakan layak, menarik, dan efektif digunakan sebagai media pembelajaran untuk mendukung pendidikan gizi dasar di PAUD.
Kata Kunci: video edukasi, makanan sehat, pengembangan media, anak usia dini.

Noer Azura Shylmi (2025). Development of an Educational Video to Introduce Healthy Food Choices for Early Childhood. Undergraduate Thesis. Early Childhood Teacher Education Program, Universitas Syiah Kuala. Supervised by Taat Kurnita Yeniningsih, S.Pd., M.Pd., and Gracia Mandira, S.Pd., M.Ed. Introducing healthy food choices in early childhood is essential for establishing positive eating habits and supporting optimal growth and development. This study aimed to develop an educational video as a learning medium to introduce healthy and unhealthy food concepts to young children. The study employed a Research and Development (R&D) approach using the ADDIE development model, which consists of analysis, design, development, implementation, and evaluation stages. The video development process was conducted systematically through planning, production, and post-production stages, including material organization, scriptwriting, visual and audio design, and video editing. Data were collected through interviews, observations, expert validation by material and media specialists, and teacher evaluation questionnaires. The video content covered healthy food groups, examples of unhealthy foods, the benefits of consuming healthy foods, and the consequences of unhealthy eating habits. The validation results indicated that the educational video was categorized as highly feasible, obtaining scores of 92% from material experts, 93% from media experts, and 94% from practitioners (teachers). Limited trials conducted with Group B children at TK Save The Kids Banda Aceh demonstrated that children were able to comprehend the video content, respond to questions, and identify healthy food examples presented in the video. Therefore, the developed educational video is appropriate, engaging, and effective as a learning medium to support basic nutrition education in early childhood education settings.