Electronic Theses and Dissertation

Rhodamin B merupakan pewarna sintetis berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode deteksi Rhodamin B menggunakan sensor warna TCS3200 berbasis Arduino Uno dengan indikator Trinatrium Sitrat-Nanopartikel Perak (AgNPs), serta membandingkannya dengan Spektrofotometri UV-Vis. AgNPs disintesis dengan metode reduksi kimia menggunakan AgNO₃ dan trinatrium sitrat, menghasilkan ukuran rata-rata 46 nm. Penentuan kadar Rhodamin B dilakukan pada sampel sirup menggunakan sensor warna dan UV-Vis. Konsentrasi Rhodamin B terdeteksi sebesar 8,89 mg/L dan 0,94 mg/L pada sensor warna, serta 8,29 mg/L dan 0,83 mg/L pada UV-Vis. Validasi metode menunjukkan akurasi (% recovery) 99,20–99,22% pada sensor warna dan 99,78–106% pada UV-Vis, presisi (% RSD) < 2%, LoD 1,20 ppm (sensor warna) dan 0,65 ppm (UV-Vis), serta linearitas R² > 0,99. Uji-t satu arah menunjukkan nilai thitung < ttabel, sehingga tidak terdapat perbedaan signifikan antara kedua metode. Penelitian ini menunjukkan bahwa sensor warna TCS3200 berbasis Arduino Uno dengan indikator Trinatrium Sitrat-AgNPs dapat digunakan sebagai metode alternatif yang cepat, akurat, dan efisien untuk mendeteksi Rhodamin B dalam minuman.

Rhodamine B is a hazardous synthetic dye that is often misused in food products. This study aims to develop a detection method for Rhodamine B using a TCS3200 color sensor based on Arduino Uno with trisodium citrate-silver nanoparticles (AgNPs) as indicators and to compare it with UV-Vis spectrophotometry. AgNPs were synthesized via chemical reduction using AgNO₃ and trisodium citrate, resulting in an average particle size of 46 nm. The Rhodamine B concentration in syrup samples was determined using the color sensor and UV-Vis. Results showed Rhodamine B concentrations of 8.89 mg/L and 0.94 mg/L using the color sensor, and 8.29 mg/L and 0.83 mg/L using UV-Vis. Method validation showed accuracy (% recovery) of 99,20–99,22% for the color sensor and 99,78–106% for UV-Vis, precision (%RSD) below 2%, LoD of 1.20 ppm (color sensor) and 0.65 ppm (UV-Vis), with linearity R² > 0.99. A one-tailed t-test showed tcalculated < ttable, indicating no significant difference between the two methods. This study demonstrates that the TCS3200 color sensor based on Arduino Uno with trisodium citrate-AgNPs can be used as a fast, accurate, and efficient alternative method for detecting Rhodamine B in beverages.