Electronic Theses and Dissertation

Putri Hasmianita Umira. (2025). Persepsi Guru Tentang Gizi Seimbang Pada Anak Usia Dini di PAUD Qurrata A’yun Kota Banda Aceh. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Suhartati, S. Pd., M. Pd., dan Siti Naila Fauzia, S.Pd, M.Pd

Masa anak usia dini merupakan masa periode emas dalam perkembangan fisik, kognitif, dan sosial emosional anak. Pada masa ini anak mengalami pertumbuhan yang sangat pesat, baik dari segi tinggi badan, berat badan, maupun perkembangan otak. Oleh karena itu, pemenuhan gizi yang cukup dan seimbang sangat diperlukan untuk mendukung tumbuh kembang anak secara optimal. Pengetahuan dan persepsi guru terhadap gizi seimbang memegang peranan penting dalam membentuk pola makan sehat bagi anak usia dini, khususnya pada masa pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi guru tentang gizi seimbang pada anak usia dini di PAUD Qurrata A’yun Kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, terhadap sejumlah guru yang mengajar di lembaga tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 3 guru memiliki pemahaman dasar mengenai pentingnya gizi seimbang, terutama terkait dengan peran makanan dalam mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Namun, masih ditemukan keterbatasan dalam pemahaman mengenai komposisi gizi seimbang yang ideal dan penerapannya dalam kegiatan pembelajaran maupun kebiasaan makan anak di lingkungan PAUD. Faktor-faktor seperti latar belakang pendidikan, pengalaman mengikuti pelatihan, serta akses terhadap informasi turut memengaruhi persepsi dan praktik guru dalam hal gizi. Temuan ini mengindikasikan pentingnya penyelenggaraan pelatihan dan penyuluhan gizi secara berkala bagi tenaga pendidik PAUD, guna meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan kemampuan mereka dalam mendukung pola makan sehat yang sesuai bagi anak usia dini.

Kata Kunci: Persepsi Guru, Gizi Seimbang, Anak Usia Dini, PAUD, Pola Makan Sehat

Putri Hasmianita Umira. (2025). Teachers' Perceptions About Balanced Nutrition in Early Childhood at PAUD Qurrata A’yun Kota Banda Aceh. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Under guidance Suhartati, S. Pd., M. Pd., and Siti Naila Fauzia, S.Pd, M.Pd Early childhood is a golden period in the physical, cognitive, and socio-emotional development of children. During this phase, children experience rapid growth in height, weight, and brain development. Therefore, adequate and balanced nutrition is essential to support optimal growth and development. Teachers’ knowledge and perceptions of balanced nutrition play a crucial role in shaping healthy eating habits for young children, especially during this critical period. This study aims to explore teachers’ perceptions of balanced nutrition for early childhood at PAUD Qurrata A’yun in Banda Aceh City. A descriptive qualitative approach was employed, with data collected through in-depth interviews with several teachers at the institution. The findings indicate that three teachers had a basic understanding of the importance of balanced nutrition, particularly in relation to the role of food in supporting physical growth and cognitive development. However, there were still limitations in their understanding of the ideal composition of balanced nutrition and its application in both learning activities and children’s eating habits within the PAUD environment. Factors such as educational background, experience in attending training, and access to information influenced teachers’ perceptions and practices regarding nutrition. These findings highlight the need for regular nutrition training and education programs for PAUD educators to enhance their knowledge, awareness, and ability to support healthy eating habits appropriate for early childhood development. Keywords: Teachers’ Perceptions, Balanced Nutrition, Early Childhood, PAUD, Healthy Eating Habits