Electronic Theses and Dissertation

Tingginya angka pengangguran membuat pemerintah kembali mengalahkan SMK sebagai instansi yang cepat menghasilkan tenaga kerja mandiri. SMK melalui UP diharapkan dapat menciptakan lulusan yang mandiri dan siap terjun ke masyarakat. Tujuan penelitian untuk mengetahui proses pengelolaan pada unit produksi dalam perspektif total quality Management. Dengan metode deskriptif melalui pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data secara wawancara, observasi, dokumentasi dan kuasioner. Subjek penelitian, Kepala Sekolah, Pengelola UP, Waka Kurikulum, Waka Kesiswaan, Waka Humas, Waka Sarana Prasarana, Pengawas Sekolah, Bendahara, Para Siswa SMKN 3. Hasil Penelitian, SMKN 3 mempunyai 4 unit produksi yaitu: UP Busana, UP Boga, UP Kecantikan dan UP Perhotelan. Program kerja disusun pada awal tahun, penyusunan kurikulum sudah melibatkan institusi pasangan. inventarisir barang sudah dilakukan, belum mempunyai outlet di luar sekolah, promosi dilakukan dari mulut ke mulut, iklan, yellow pages, kerjasama anggota organisasi terarah pada peningkatan mutu secara keseluruhan. Faktor pendukung keberhasilan TQM, fasilitas yang lengkap. kerjasama seluruh anggota UP maupun warga sekolah sudah berorientasi pada TQM, sedangkan faktor penghambat masih kurang guru produktif pada UP Perhotelan dan kecantikan, belum ada tenaga teknisi. Pengawasan UP dilakukan oleh Kepala Sekolah, diikjar dan Bawasda dan tindak lanjut dari temuan belum optimal.

Kata Kunci: Pengelolaan, Total Quality Management, Unit Produksi

Tidak Tersedia Deskripsi