Electronic Theses and Dissertation

Minyak atsiri merupakan hasil sisa metabolism tanaman yang dapat bersumber dari bagian bunga, batang, daun, akar, buah, umbi, biji, dan bagian lainnya. Minyak atsiri mengandung senyawa terpen dan terpenoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan skrining aktivitas antioksidan dari delapan minyak atsiri yang bersumber dari bagian bunga tanaman atsiri serta untuk membuat hand and body lotion dengan penambahan minyak atsiri. Penelitian terdiri dari dua tahap, Tahap I menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan Tahap II menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 2 faktor, yaitu jenis minyak dan konsentrasi minyak. Konsentrasi minyak terdiri dari 4 taraf yaitu 0,5% (K1), 1% (K2), 1,5% (K3), dan 2% (K1). Hand and body lotion yang dihasilkan diuji aktivitas antioksidan, nilai pH, homogenitas, daya sebar, dan hedonik aroma. Rata-rata aktivitas antioksidan hand and body lotion sebesar 22,56%, nilai pH 7,66, daya sebar tanpa beban 5,86 cm, dengan beban 50 gram 6,53 cm, daya sebar beban 100 gram 6,77 cm. Semua produk hand and body lotion yang dihasilkan homogen. Hand and body lotion dengan aroma yang paling disukai terdapat pada penambahan minyak fresh lilac dengan konsentrasi 2%.
Kata Kunci: Minyak atsiri, aktivitas antioksidan, hand and body lotion

Essential oils are the waste products of plant metabolism which can be sourced from flowers, stems, leaves, roots, fruit, tubers, seeds and other parts. Essential oils contain terpene and terpenoid compounds which have the potential to act as antioxidants. This research aims to screen the antioxidant activity of eight essential oils sourced from the flower parts of essential plants and to make hand and body lotion with the addition of essential oils. The research consisted of two stages, Phase I used a Randomized Block Design (RAK) and Phase II used a factorial Randomized Block Design (RAK) with 2 factors, namely type of oil and oil concentration. The oil concentration consists of 4 levels, namely 0.5% (K1), 1% (K2), 1.5% (K3), and 2% (K1). The hand and body lotion produced was tested for antioxidant activity, pH value, homogeneity, spreadability and hedonic aroma. The average antioxidant activity of hand and body lotion was 22.56%, the pH value was 7.66, the spreadability without a load was 5.86 cm, with a load of 50 grams it was 6.53 cm, the spreadability of a load of 100 grams was 6.77 cm. All hand and body lotion products produced are homogeneous. Hand and body lotion with the most preferred aroma is the addition of fresh lilac oil with a concentration of 2%. Keywords: Essential oils, antioxidant activity, hand and body lotion