Electronic Theses and Dissertation

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi korelasi antara konsumsi protein, kalsium, dan fosfor dengan perubahan fenotip pada ayam kamaras. Ayam kamaras merupakan hasil persilangan antara ayam ras jantan, ayam kampung betina, dan ayam arab betina, yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas ayam kampung. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Aceh.
Penelitian berlangsung selama tiga bulan, dari Januari hingga April 2024. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Empat perlakuan tersebut adalah: 100% Pakan fermentasi (P0, kontrol), 97,5 % Pakan fermentasi + 2,5% Natural Feed Supplement (NFS) (P1), 95% Pakan fermentasi + 5% NFS (P2), 92,5% Pakan fermentasi + 7,5% NFS (P3). Parameter yang diamati meliputi berat telur, fertilitas telur, daya tetas telur, dan bobot tetas Day Old Chick (DOC). Metode yang digunakan untuk mengukur parameter ini melibatkan timbangan digital untuk berat telur dan DOC, inkubator untuk menetaskan telur, serta alat pengukur kelembaban dan suhu untuk memastikan kondisi inkubasi yang optimal.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan proporsi NFS dalam pakan berpengaruh signifikan terhadap peningkatan berat telur, fertilitas, daya tetas, dan bobot tetas DOC. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa suplementasi pakan dengan NFS yang mengandung protein, kalsium, dan fosfor berpengaruh positif terhadap parameter pertumbuhan dan reproduksi pada ayam kamaras. Peningkatan berat telur, fertilitas, daya tetas, dan bobot tetas DOC menunjukkan bahwa nutrisi tambahan dari NFS dapat memenuhi kebutuhan metabolik ayam dengan lebih baik. Protein adalah komponen utama dalam pembentukan otot dan jaringan tubuh, sementara kalsium dan fosfor penting untuk pembentukan tulang yang kuat dan sehat. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa terdapat korelasi positif antara konsumsi protein, kalsium, dan fosfor dari NFS dengan perubahan fenotip pada ayam kamaras. Peningkatan proporsi NFS dalam pakan meningkatkan berat telur, fertilitas, daya tetas, dan bobot tetas DOC secara signifikan.
Berdasarkan hasil penelitian, disarankan untuk menggunakan NFS dalam formulasi pakan ayam kamaras untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas ayam. Penelitian lebih lanjut juga diperlukan untuk mengevaluasi efek jangka panjang dari penggunaan NFS dan untuk mengoptimalkan proporsi nutrisi dalam pakan. Hasil uji korelasi didapatkan bahwa nilai korelasi konsumsi protein, kalsium dan fosfor terhadap perubahan fenotif ayam kamaras sangat kuat

This study aims to evaluate the correlation between protein, calcium and phosphorus consumption and phenotypic changes in Kamaras chickens. Kamaras chickens are the result of a cross between male breeds of chickens, female native chickens and female Arabian chickens, which aims to improve the quality and productivity of native chickens. This research was conducted at the Animal Husbandry Field Laboratory, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Banda Aceh, Aceh. The research lasted for three months, from January to April 2024. This research used a Completely Randomized Design (CRD) with four treatments and three replications. The four treatments are: 100% Fermented feed (P0, control), 97.5% Fermented feed + 2.5% Natural Feed Supplement (NFS) (P1), 95% Fermented feed + 5% NFS (P2), 92, 5% Fermented feed + 7.5% NFS (P3). The parameters observed included egg weight, egg fertility, egg hatchability, and Day Old Chick (DOC) hatching weight. The method used to measure these parameters involves digital scales for egg weight and DOC, an incubator for hatching the eggs, as well as humidity and temperature measuring devices to ensure optimal incubation conditions. The results showed that increasing the proportion of NFS in feed had a significant effect on increasing egg weight, fertility, hatchability and DOC hatching weight. The results of this study indicate that feed supplementation with NFS containing protein, calcium and phosphorus has a positive effect on growth and reproductive parameters in Kamaras chickens. The increase in egg weight, fertility, hatchability and hatching weight of DOC shows that additional nutrition from NFS can better meet the metabolic needs of chickens. Protein is the main component in the formation of muscle and body tissue, while calcium and phosphorus are important for the formation of strong and healthy bones. The conclusion of this study is that there is a positive correlation between protein, calcium and phosphorus consumption from NFS and phenotypic changes in Kamaras chickens. Increasing the proportion of NFS in the diet significantly increased egg weight, fertility, hatchability and hatching weight of DOC. Based on the research results, it is recommended to use NFS in the formulation of Kamaras chicken feed to increase chicken productivity and quality. Further research is also needed to evaluate the long-term effects of using NFS and to optimize the proportion of nutrients in the feed. The results of the correlation test showed that the correlation value of protein, calcium and phosphorus consumption on changes in the phenotype of Kamaras chickens was very strong