Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERBANDINGAN EKONOMIS PEMELIHARAAN AYAM BROILER DENGAN PEMBERIAN RANSUM YANG …

LUTHFIAN SYAH

Potensi usaha peternakan ayam broiler masih sangat menjanjikan seiring meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap sumber protein hewani, khususnya daging ayam broiler. Namun demikian, tingginya biaya pakan yang mencapai sekitar 60–70% dari total biaya produksi menjadi kendala utama dalam usaha peternakan ayam broiler. Salah satu upaya untuk menekan biaya pakan adalah dengan memanfaatkan bahan pakan alternatif yang murah dan mudah diperoleh, seperti limbah kulit ari kedelai (Glycine max) amp…

BOBOT ORGAN DALAM DAN PROFIL VILI ILEUM AYAM BROILER YANG DIBERI RANSUM DENGA…

MHD. SAJALI DALIMUNTHE

Pakan merupakan komponen terbesar dalam biaya produksi ayam broiler sehingga diperlukan bahan pakan alternatif yang ekonomis, mudah diperoleh, dan tetap mampu mempertahankan produktivitas ternak. Salah satu limbah agroindustri yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan pakan adalah kulit ari kedelai ampas tempe. Bahan ini masih mengandung protein dan energi, namun penggunaannya pada unggas terbatas karena kandungan serat kasar yang tinggi. Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas nutrisin…

EFEK PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DITAMBAH BEBER…

LIDYA ATIKA SARI

Penelitian ini didasarkan pada tingginya biaya pakan dalam usaha peternakan ayam broiler sehingga diperlukan bahan-bahan pakan alternatif yang lebih murah, mudah diperoleh, dan memiliki kandungan nutrisi yang baik, namun tidak menekan performa dan kinerja organ-organ dalamnya. Limbah ikan tongkol dipilih karena memiliki potensi sebagai sumber protein hewani alternatif yang diharapkan dapat mengganti penggunaan tepung ikan komersil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaa…

PENGARUH RANSUM BERBAHAN TEPUNG LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DITAM…

Ayam broiler merupakan salah satu ternak penghasil daging yang memiliki pertumbuhan cepat sehingga membutuhkan ketersediaan nutrien yang optimal, terutama protein. Tingginya biaya pakan menjadi salah satu kendala dalam usaha peternakan ayam broiler. Pemanfaatan limbah ikan tongkol sebagai bahan pakan alternatif dapat menjadi salah satu upaya untuk mengurangi penggunaan bahan pakan konvensional. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji penggunaan tepung limbah ikan tongkol yang dikombinasikan …

ANALISIS EKONOMI PEMELIHARAAN AYAM BROILER DENGAN PEMBERIAN RANSUM YANG MENGG…

ARIQ SHIDQI FAWWAZ

Potensi usaha peternakan ayam broiler masih sangat menjanjikan seiring meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap sumber protein hewani, khususnya daging ayam broiler. Namun demikian, tingginya biaya pakan yang mencapai sebagian besar dari total biaya produksi menjadi kendala utama dalam usaha peternakan ayam broiler. Salah satu upaya untuk menekan biaya pakan adalah dengan memanfaatkan bahan pakan alternatif yang murah dan mudah diperoleh, seperti tepung limbah ikan tongkol (Euthynnus affini…

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KULIT ARI KEDELAI (GLYCINE MAX) AMPAS TEMPE FERMEN…

Risman

Biaya pakan merupakan komponen terbesar dalam usaha ayam broiler sehingga diperlukan pemanfaatan bahan pakan lokal yang murah, mudah diperoleh, dan memiliki nilai gizi yang baik. Salah satu bahan yang berpotensi dimanfaatkan adalah tepung kulit ari kedelai ampas tempe. Namun, bahan ini memiliki kandungan serat kasar yang tinggi sehingga kecernaannya rendah. Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitasnya adalah melalui proses fermentasi yang dapat menurunkan kadar serat dan meningkatkan peman…

STUDI KASUS RANTAI PASOK TELUR ITIK PADA KAWASAN PETERNAKAN ITIK GAMPONG KAJH…

Najwa Ainul Wafa

Itik merupakan salah satu unggas lokal yang berpotensi besar sebagai penghasil telur untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Di Indonesia, jenis itik lokal banyak dibudidayakan karena usaha ternak itik umumnya menguntungkan. Didukung oleh potensi alam dan meningkatnya permintaan, prospek pasar telur itik terus berkembang, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun kebutuhan industri. Namun, tantangan utama dalam usaha ini adalah ketidakstabilan pasokan yang menyebabkan fluktuasi harga. Salah sa…

IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK BAKTERI ASAM LAKTAT PADA SALURAN CERNA CECUM AYAM …

Putri Shafira Azzuhra

Penelitian ini dimaksudkan untuk melakukan identifikasi kandidat Bakteri Asam Laktat (BAL) yang terdapat pada saluran cerna cecum ayam persilangan ALPU dan KUB turunan ketiga melalui pengamatan karakterisasi jumlah koloni, morfologi, toleransi pH, serta daya hambat terhadap bakteri patogen. Tempat penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP) dan Laboratorium Penyakit Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh. Metode penelitian yang diper…

ANALISIS ELASTISITAS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS DI KOTA BANDA ACEH

Muliadi

Telur ayam ras adalah salah satu sumber makanan yang kaya akan protein. Telur ayam ras menjadi jenis telur unggas dengan permintaan yang paling tinggi diantara telur unggas lainnya. Permintaan telur ayam ras cenderung fluktuatif, pada beberapa waktu tertentu permintaan telur ayam ras sangat tinggi, misalnya pada saat perayaan hari-hari besar dan sebagaimya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras dan bagaimana respon elastisitas terh…

ANALISIS EKONOMI PEMELIHARAAN AYAM BROILER YANG DIBERI RANSUM KOMERSIL YANG S…

Bintang Dehanta Tarigan

Potensi usaha peternakan ayam broiler sangat besar karena tingginya permintaan masyarakat akan daging ayam broiler untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Salah satu faktor yang berperan penting dalam proses produksi ayam broiler adalah biaya pakan. Biaya pakan merupakan biaya terbesar dalam produksi ayam broiler yang bisa mencapai 70–80% dari total biaya produksi. Oleh karena itu, biaya pakan perlu diturunkan misalnya dengan mensubstitusi sebagian ransum komersil dengan menggunakan bahan-…


    SERVICES DESK