Electronic Theses and Dissertation

Resistensi antibiotik adalah suatu masalah yang sangat penting dalam bidang kesehatan hewan dan manusia. Fokus pada penelitian ini adalah keberadaan Escherichia coli sebagai penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya Escherichia coli penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler di pasar Al-Mahirah kota Banda Aceh. Dalam penelitian ini sampel air limbah penyembelihan ayam broiler yang digunakan sebanyak 47 sampel. Sampel yang didapat kemudian dikultur pada media Eosin Methylene Blue Agar (EMBA) untuk isolasi Escherichia coli. Untuk konfirmasi ESBL dilakukan dengan metode cakram antibiotik jenis ß-laktam yaitu sefotaksim, seftazidim dan ampisilin yang dilakukan pada media Mueller Hinton Agar (MHA). Hasil yang diperoleh pada penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat (10/47) 21,27% sampel positif Escherichia coli penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler di pasar Al-Mahirah kota Banda Aceh. Resistensi antibiotik tertinggi ditunjukkan terhadap antibiotik sefotaksim sebanyak 100%, seftazidim 30%, dan ampisilin 50%. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa terdapat bakteri Escherichia coli penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler di pasar Al-Mahirah kota Banda Aceh.

Antibiotic resistance is a very important problem in the field of animal and human health. The focus of this research is the presence of Escherichia coli as an ESBL producer in broiler chicken slaughter wastewater. This research aims to determine whether or not ESBL-producing Escherichia coli is present in broiler chicken slaughter wastewater at the Al-Mahirah market in Banda Aceh city. In this study, 47 samples of broiler chicken slaughter wastewater were used. The samples obtained were then cultured on Eosin Methylene Blue Agar (EMBA) media for Escherichia coli isolates. To confirm ESBL, the ß-lactam antibiotic disc method, namely cefotaxime, ceftazidime and ampicillin, was carried out on Mueller Hinton Agar (MHA) media. The results obtained in this study showed that there were (10/47) 21.27% positive samples of ESBL-producing Escherichia coli in broiler chicken slaughter wastewater at the Al-Mahirah market in the city of Banda Aceh. The highest antibiotic resistance was shown to cefotaxime at 100%, ceftazidime 30%, and ampicillin 50%. Based on the research it can be concluded that there are ESBL-producing Escherichia coli bacteria in broiler chicken slaughter wastewater at the Al-Mahirah market in the city of Banda Aceh.