Electronic Theses and Dissertation

CV Malemdiwa Coffee merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi dan menjual bubuk kopi yang terletak di Aceh Besar. Bubuk kopi arabika merupakan produk unggulannya. Salah satu hal yang mendukung lancarnya proses produksi sebuah produk bubuk kopi adalah bahan baku yang terjamin kualitas dan kuantitasnya sehingga tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi dan menentukan peringkat para supplier yang menyuplai biji kopi arabika. Pemilihan supplier ini dilakukan untuk memberikan keuntungan bagi perusahaan. pada penelitian ini pemilihan supplier dihitung menggunakan metode Analytical Hierarchy Process dengan pembobotan kriteria, sub kriteria, dan alternatif. Penilaian supplier berdasarkan 4 kriteria utama yang telah ditetapkan yaitu kualitas, harga, pengiriman, dan kebijakan jaminan dan klaim. Berdasarkan hasil perhitungan dihasilkan 4 kriteria paling berpengaruh untuk pemilihan supplier adalah kriteria kualitas dengan bobot 0,435 (43%), kriteria kebijakan jaminan dan klaim dengan bobot 0,303 (30%), kriteria harga dengan bobot 0,168 (17%), dan kriteria pengiriman dengan bobot 0,097 (10%). Sehingga berdasarkan hasil rekapitulasi perhitungan matriks perbandingan berpasangan didapatkan urutan rekomendasi supplier terbaik adalah Yasir Arpa dengan bobot 0,259, selanjutnya supplier PT Fajar Jeumpa dengan bobot 0,245, Hasanuddin dengan bobot 0,203, Satria dengan bobot 0,162, dan Juanda dengan bobot nilai 0,130.

Kata Kunci : Pemilihan Supplier, Supplier, Analytical Hierarchy Process (AHP), Sistem Pendukung Keputusan, Kriteria, Sub Kriteria.

CV Malemdiwa Coffee is one of the companies located in Aceh Besar that produces and sells coffee powder. The flagship product is Arabica coffee powder. One of the factors that supports the smooth production process of a coffee powder product is the assurance of quality and quantity of raw materials. Therefore, the purpose of this research is to evaluate and determine the rankings of the suppliers who supply Arabica coffee beans. The selection of suppliers is done to benefit the company. In this study, the selection of suppliers is calculated using the Analytical Hierarchy Process method with weighting of criteria, sub-criteria, and alternatives. The evaluation of suppliers is based on four main criteria that have been determined: quality, price, delivery, and warranty and claims policy. Based on the calculation results, the four most influential criteria for selecting suppliers are quality with a weight of 0.435 (43%), warranty and claims policy with a weight of 0.303 (30%), price with a weight of 0.168 (17%), and delivery with a weight of 0.097 (10%). Therefore, based on the recapitulation of the pairwise comparison matrix calculation results, the recommended order of the best suppliers is as follows: Yasir Arpa with a weight of 0.259, followed by PT Fajar Jeumpa with a weight of 0.245, Hasanuddin with a weight of 0.203, Satria with a weight of 0.162, and Juanda with a weight of 0.130. Keywords : Supplier Selection, Supplier, Analytical Hierarchy Process (AHP), Decision Making System, Criteria, Sub Criteria.