Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PRARANCANG PABRIK MINYAK GORENG DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 350.000 TON/TAHUN.
Pengarang
FARRIS MARTYANDA - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Mariana - 196707151993032003 - Dosen Pembimbing I
Muhammad Zaki - 196503071992031003 - Dosen Pembimbing II
Nomor Pokok Mahasiswa
1604103010076
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik Kimia., 2023
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Prarancangan pabrik minyak goreng (olein) ini menggunakan bahan baku utama minyak kelapa sawit (Crude Palm Oil). Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses utama netralisasi secara fisika dan proses ini berlangsung selama 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 268 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Desa Seumentok, Kec. Karang Baru, Kabupaten. Aceh Tamiang, Nanggroe Aceh Darussalam, dengan luas tanah 30.000 m2. Sumber air untuk pabrik minyak goreng (olein) ini berasal dari Sungai Tamiang, dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari generator dengan daya 550 kW.
Hasil analisis ekonomi yang diperoleh adalah sebagai berikut :
1. Fixed Capital Investment = Rp 363.728.306.661
2. Working Capital Investment = Rp 90.932.076.665
3. Total Capital Investment = Rp 454.660.383.327
4. Total Biaya Produksi = Rp 5.762.046.286.619,50
5. Hasil Penjualan = Rp 5.832.847.203.847
6. Laba bersih = Rp 53.100.687.921
7. Pay Out Time (POT) = 5 tahun
8. Break Event Point (BEP) = 36,52%
9. Internal Rate of Return (IRR) = 19,14%
Berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpulkan bahwa perancangan pabrik minyak goreng ini layak untuk dilanjutkan ke tahap konstruksi.
ABSTRACT The design of this cooking oil (olein) factory uses the main raw material of palm oil (Crude Palm Oil). The production process as a whole uses a continuous process involving the main process of physical neutralization and this process lasts for 330 days per year. The planned company form is a Limited Liability Company (PT) using the line and staff organizational structure method. The workforce needed to run this company is 268 people. The factory location is planned to be established in Seumentok Village, Kec. New Coral, District. Aceh Tamiang, Nanggroe Aceh Darussalam, with a land area of 30,000 m2. The water source for the cooking oil (olein) factory comes from the Tamiang River, and to meet the electricity needs it is obtained from a generator with a power of 550 kW. The results of the economic analysis obtained are as follows: 1. Fixed Capital Investment = Rp 363.728.306.661 2. Working Capital Investment = Rp 90.932.076.665 3. Total Capital Investment = Rp 454.660.383.327 4. Total Production Cost = Rp 5.762.046.286.619,50 5. Total Income = Rp 5.832.847.203.847 6. Profit = Rp 53.100.687.921 7. Pay Out Time (POT) = 5 tahun 8. Break Event Point (BEP) = 36,52% 9. Internal Rate of Return (IRR) = 19,14% Based on the technical and economic feasibility studies above, it can be concluded that the design of this cooking oil factory is feasible to proceed to the construction stage.
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK GORENG DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 158.000 TON/TAHUN (Rani Hastuti, 2025)
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK GORENG DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 300.000 TON/TAHUN (MUHFADZALLAH, 2018)
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK GORENG DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 300.000 TON/TAHUN (MUHAMMAD IKRAM, 2018)
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK GORENG DARI CRUDE PALM OIL (CPO) SECARA KIMIA MENGGUNAKAN RECYCLE PADA PROSES NETRALISASI DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 100.000 TON/TAHUN (Andesta Yulanda, 2018)
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK GORENG DARI CRUDE PALM OIL (CPO) SECARA KIMIA MENGGUNAKAN RECEYCLE PADA PROSES NETRALISASI DENGAN KAPASITAS 100.000 TON/TAHUN (Lisna Wahyuni, 2018)