Electronic Theses and Dissertation

Madu kelulut memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi sehingga baik digunakan untuk mengobati penyakit degeneratif. Penelitian tentang efikasi madu kelulut (Heterotrigona itama) terhadap penurunan kadar kolesterol pada tikus putih (Rattus novergicus) hiperkolesterolemia telah di lakukan dengan tujuan untuk menganalisis efikasi madu kelulut terhadap penurunan kadar kolesterol, untuk mengetahui dosis madu kelulut yang berpengaruh menurunkan kadar kolesterol dan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari variasi dosis madu kelulut. Penelitian diawali dengan menyiapkan larutan madu kelulut pada konsentrasi 400 ppm, dari konsentrasi tersebut disiapkan tiga konsentrasi pemberian madu kepada tikus putih dengan variasi 10, 50, dan 100 mg/Kg BB. Kemudian dilakukan pengujian aktivitas antikolesterol pada tikus putih hiperkolesterolemia, menggunkan metode rancangan acak kelompok (RAK) dengan 5 kelompok perlakuan dan 5 kali pengulangan setiap kelompok diberikan pakan hiperkolesterolemia, kelompok kontrol negatif (propiltiourasil 0,01%), kelompok kontrol positif (terapi simvastatin 0,18 mg/200 Kg BB) dan dosis madu kelulut (10, 50 dan 100 mg/Kg BB). Uji antikolesterol dianalisis secara statistika menggunakan ANOVA dua arah dan kemudian dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil yang diperoleh menunjukkan madu kelulut dengan variasi dosis tersebut memberikan efek yang signifikan terhadap penurunan kadar kolesterol darah tikus putih hiperkolesterolemia, akan tetapi penurunanya lebih berpengaruh pada dosis 100 mg/Kg BB karena kandungan antioksidan pada dosis 100 mg/Kg BB lebih kuat ditandai dengan nilai IC50 1,564 ppm. Uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH pada absorbansi λmaks 517 nm memperoleh nilai IC50 madu kelulut P1 dosis 10 mg/Kg BB 9,528 ppm, P2 dosis 50 mg/Kg BB 5,301 ppm, P3 dosis 100 mg/Kg BB 1,564 ppm dengan pembanding vitamin C sebesar 1,028 ppm. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu madu kelulut dapat menurunkan kadar kolesterol darah tikus putih hiperkolesterolemia pada semua dosis akan tetapi penurunan kadar kolesterol yang paling cepat yaitu pada dosis 100 mg/Kg BB dengan nilai IC50 1,564 ppm.

Kelulut honey has high antioxidant activity so it is good for treating degenerative diseases. Research on the efficacy of kelulut honey (Heterotrigona itama) on reducing cholesterol levels in hypercholesterolemia white rats (Rattus novergicus) has been carried out with the aim of analyzing the efficacy of kelulut honey on reducing cholesterol levels, to determine the dose of kelulut honey that affects lowering cholesterol levels and to determine its activity. antioxidants from varying doses of kelulut honey. The study was started by preparing a solution of kelulut honey at a concentration of 400 ppm, from this concentration three concentrations of honey were prepared for white rats with variations of 10, 50 and 100 mg/Kg BW. Then tested the anti-cholesterol activity of hypercholesterolemia white rats, using a randomized block design (RBD) method with 5 treatment groups and 5 repetitions for each group given hypercholesterolemic feed, negative control group (propylthiouracil 0.01%), positive control group (simvastatin therapy 0,18 mg/200 kg BW) and the dose of kelulut honey (10, 50 and 100 mg/Kg BW). The anti-cholesterol test was analyzed statistically using a two-way ANOVA and then continued with the Tukey test. The results obtained showed that kelulut honey with these dose variations had a significant effect on reducing blood cholesterol levels in hypercholesterolemic white rats, but the decrease was more influential at a dose of 100 mg/Kg BW because the antioxidant content at a dose of 100 mg/Kg BW was stronger marked by the value IC50 1.564 ppm. Antioxidant activity test using the DPPH method at absorbance λmax 517 nm obtained the IC50 value of kelulut honey P1 dose of 10 mg/Kg BW 9.528 ppm, P2 dose of 50 mg/Kg BW 5.301 ppm, P3 dose of 100 mg/Kg BW 1.564 ppm with a comparison of vitamin C of 1.028 ppm. The conclusion of this study is that kelulut honey can reduce blood cholesterol levels of hypercholesterolemic rats at all doses, but the reduction in cholesterol levels is the fastest at a dose of 100 mg/Kg BW with an IC50 value of 1.564 ppm.