Electronic Theses and Dissertation

Kota Banda Aceh saat ini memiliki banyak wisata kuliner yang dipenuhi berbagai macam variasi makanan mulai dari cemilan atau makanan ringan, kue, hingga makanan khas Nusantara. Bisnis yang banyak dilakukan Masyarakat adalah bisnis kuliner. Pengusaha kuliner diharuskan untuk menyajikan makanan yang memiliki perbedaan dan inovasi terbaru, hal ini dilakukan untuk menarik perhatian konsumen. Pengusaha bisnis kuliner harus memiliki ciri khas sendiri yaitu dengan menyediakan makanan yang unik dan trend, sehingga para konsumen tertarik untuk mencobanya.
Tujuan dari tugas akhir ini adalah melihat Bagaimana persepsi konsumen terhadap kepuasan produk dalgona coffee dessert di Banda Aceh .
Pengolahan data pada penelitian ini menggunakan metode deskriptif) metode analisis deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menganalisis data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul sebagaimana adanya tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang berlaku untuk umum atau generalisasi.
Berdasarkan hasil Tugas Akhir yang diteliti, persepsi kepuasan konsumen terhadap produk Dalgona Coffee Desert yaitu, Persepsi konsumen terhadap produk dapat dinilai bahwa konsumen sangat tertarik dengan produk tersebut dikarenakan produk ini sangat dinilai menarik sepertidari harga, logo dan bentuk. Sehingga konsumen tertarik untuk membelinya. Harga yang diberikan juga sangat terangkau sehingga konsumen juga merasa sangat layak untuk diperjual belikan. Hanya saja perlu peningkatan untuk produk tersebut seperti cara memasarkan produk. Untuk sekarang pemasaran hanya secara online, untuk kedepat akan di tingkatkan untuk memasarkan secara langsung.

The city of Banda Aceh currently has many culinary tours that are filled with a wide variety of foods ranging from snacks or snacks, cakes, to typical Indonesian dishes. The business that many people do is the culinary business. Culinary entrepreneurs are required to present food that has the latest differences and innovations, this is done to attract the attention of consumers. Culinary business entrepreneurs must have their own characteristics, namely by providing unique and trending food, so that consumers are interested in trying it. The purpose of this study is how consumers perceive satisfaction with dalgona coffee dessert products in Banda Aceh. Data processing in this study used descriptive methods. Descriptive analysis methods are statistics that are used to analyze data by describing or describing the data that has been collected as it is without intending to make general conclusions or generalizations. Based on the results of the final project studied, consumers' perceptions of satisfaction with Dalgona Coffee Desert products, namely, consumers' perceptions of the product, can be assessed that consumers are very interested in the product because this product is considered very attractive, such as from the price, logo and shape. So that consumers are interested in buying. The prices given are also very affordable so that consumers also feel very worthy of being traded. It's just that the product needs to be improved, such as how to market the product. For now marketing is only online, marketing will be increased for direct marketing.