Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS DAN PENGENDALIAN RISIKO PRODUKSI LILIN AROMA KOPI LATEKO MENGGUNAKAN…

Buge Tirmiara Rizki

RINGKASAN Pengendalian risiko ialah suatu usaha untuk mengetahui, menganalisis, serta mengendalikan risiko pada setiap kegiatan usaha dengan tujuan untuk memperoleh keselamatan kerja dan kualitas produk yang lebih baik. Dari pengertian tersebut dapat kita lihat bahwa pengendalian risiko sangat diperlukan pada proses produksi lilin aroma kopi (Lateko), mengingat proses produksinya melibatkan penggunaan bahan kimia serta proses pemanasan suhu tinggi yang berpotensi menimbulkan risiko keselamat…

PERSEPSI PETANI TERHADAP PERAN PENYULUH PERTANIAN DALAM MENINGKATKAN PRODUKTI…

AHMAD DIPA ALVYSYAH MANURUNG

Terdapat data mengenai kegiatan penyuluhan, jumlah PPL relatif memadai, dan produktivitas cabai rawit cukup baik, kondisi tersebut belum dapat menggambarkan bagaimana persepsi petani terhadap peran penyuluh dalam meningkatkan produktivitas cabai rawit. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi tingkat persepsi petani terhadap peran PPL dalam meningkatkan produktivitas tanaman cabai rawit di Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo, (2) Menganalisis apakah terdapat perbedaan persepsi …

ANALISIS TINGKAT KEPUASAN NELAYAN DALAM HUBUNGAN PATRON-KLIEN DI KABUPATEN AC…

HAMBALI

Penelitian ini berjudul "Analisis Tingkat Kepuasan Nelayan dalam Hubungan Patron-Klien di Kabupaten Aceh Besar". Penelitian bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan nelayan dalam hubungan patron–klien serta mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan tersebut, yaitu pendapatan, durasi hubungan, dan keamanan ekonomi. Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Aceh Besar dengan pendekatan kuantitatif melalui metode survei. Pengambilan sampel menggunakan teknik accidental samplin…

PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUK KOPI KOMBUCHA

Ghina Novalisa Putri

Ghina Novalisa Putri. 2205002010042 Pengendalian Mutu Pada Produk Kopi Kombucha Pembimbing : Litna Nurjannah Ginting, SP., M.Si Penguji 1 : Ir. Mujiburrahmad, SP., M.Si Penguji 2 : Ir. Edy Marsudi., M.Si Penguji 3 : Ira Manyamsari, SP., M.Si RINGKASAN Penelitian ini membahas pengendalian mutu pada produk kopi kombucha, yaitu minuman fermentasi berbasis kopi dan SCOBY, dengan tujuan mengetahui cara menjaga kualitas bahan baku, proses produksi, dan hasil uji sensori. Pengend…

ANALISIS TINGKAT ADOPSI DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN SISTEM …

Hajaratul Maghfirah

Sistem tanam jajar legowo menjadi inovasi yang relevan karena mampu meningkatkan hasil panen melalui pengaturan jarak tanam yang optimal, efisiensi penggunaan input, serta pengendalian hama yang lebih baik. Namun, adopsi sistem ini masih rendah di kalangan petani Indrapuri akibat rendahnya pemahaman, faktor usia, tingkat pendidikan, dan kekhawatiran terhadap risiko kegagalan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat persepsi dan tingkat adopsi petani terhadap sistem tanam jajar leg…

DAMPAK PENGEMBANGAN DESA WISATA TERHADAP MASYARAKAT DI GAMPONG NUSA KECAMATAN…

NABILA AGUSTIN

Pertumbuhan sektor pariwisata di Indonesia memiliki peran penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa, termasuk di Gampong Nusa, Kecamatan Lhoknga, Kabupaten Aceh Besar. Gampong Nusa merupakan salah satu desa wisata yang berhasil meraih penghargaan Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2021 kategori homestay terbaik. Keberhasilan tersebut menunjukkan potensi besar dalam pengembangan ekonomi lokal, sosial budaya, serta pelestarian lingkungan berbasis partisipasi masyarakat. Penel…

KOMPETENSI PEREMPUAN DALAM PEMANFAATAN PEKARANGAN GUNA RNMENDUKUNG DIVERSIFI…

NANDA FARENZA

Pemanfaatan pekarangan rumah sebagai sumber pangan keluarga memiliki kontribusi penting dalam upaya diversifikasi dan ketahanan pangan, khususnya di wilayah pedesaan. Namun, peran perempuan sebagai pengelola utama pekarangan belum sepenuhnya optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kompetensi perempuan dalam pemanfaatan pekarangan yang mencakup tiga aspek utama, yaitu kompetensi teknis, manajerial, dan sosial. Penelitian dilaksanakan di Desa Cucum, Kecamatan Kuta…

ANALISIS MINAT GENERASI MUDA TERHADAP PROFESI ORANG TUA SEBAGAI PETANI PADI D…

MUHAMMAD NASRUDDIN

Abstrak. Penurunan produksi padi di Aceh Besar mengindikasikan tantangan serius, salah satunya adalah berkurangnya minat generasi muda untuk melanjutkan profesi sebagai petani. Penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi minat generasi muda dalam profesi orang tua sebagai petani padi di Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini menggunakan analisis kuantitatif dengan metode regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor ekonomi keluarga, dan persep…

TINGKAT KOMPETENSI PETANI SAYURAN DI KABUPATEN BENER MERIAH

Bunga Aprilia

Salah satu subsektor pertanian yang berpotensi besar adalah hortikultura, khususnya sayuran, yang permintaannya terus meningkat. Kabupaten Bener Meriah menjadi sentra produksi sayuran di Aceh, seperti cabai dan tomat, meskipun produksinya bersifat fluktuatif akibat berkurangnya luas panen dan alih fungsi lahan. Tantangan ini menuntut petani memiliki kompetensi dan jiwa kewirausahaan dalam mengelola sumber daya secara optimal. Kompetensi petani sangat dipengaruhi oleh karakteristik individu se…

MANAJEMEN RISIKO PADA PRODUK TAMARIN GUMMY BEAR

Destian Dwi Syahfitra

RINGKASAN Manajemen risiko adalah proses identifikasi, evaluasi, dan mitigasi risiko yang mungkin mempengaruhi pencapaian tujuan organisasi. Dalam konteks produksi makanan, risiko dapat berasal dari berbagai sumber, termasuk bahan baku, proses produksi, distribusi, dan bahkan perubahan regulasi. Bagi perusahaan yang memproduksi Tamarin Gummy Bear, manajemen risiko yang efektif sangat penting untuk memastikan kualitas produk, memenuhi standar keamanan makanan, dan menjaga kepuasan konsumen. …


    SERVICES DESK