Electronic Theses and Dissertation

Martabak TJ (Tuna Jagung) adalah martabak yang dibuat dari ikan tuna dan jagung serta bahan lainnya yang balut dengan kulit lumpia. Usaha martabak TJ dipacu oleh banyaknya peminat makanan yang berbahan dasar ikan serta banyaknya peminat makanan cepat saji, dengan harga yang relatif murah. Pemasaran martabak TJ dilakukan secara online melalui WhatsApp dan Instagram dan juga secara offline. Cara ini lebih efektif serta efisien karena lebih praktis memilih target pasar yang potensial.
Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk mengetahui bagaimana bauran pemasaran 4P (product, price, place dan promotion) dan STP (segmenting, targeting dan positioning) pada usaha martabak TJ. Pengumpulan data dilakukan melalui survei menggunakan kuesioner yang diisi oleh 34 responden. Penulis menyebarkan link google form yang berisi beberapa pertanyaan tentang produk martabak TJ melalui whatsApp kepada konsumen martabak TJ. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriftip.
Berdasarkan hasil tugas akhir ini, usaha martabak TJ menerapkan empat bauran pemasaran 4P (product, price, place, dan promotion), Produk memiliki cita rasa yang khas dan rasa yang enak yang cocok dengan semua kalangan, harga yang ditawarkan terjangaku oleh semua kalangan, tempat produksi dan pemasaran strategis dan mudah didapatkan, promosi yang digunakan oleh produk martabak TJ melalui promosi secara langsung dan tidak langsung seperti menggunakan media sosial seperti Instagram dan whatsApp.Strategi pemasaran yang digunakan pada pengembangan usaha ini yaitu strategi pemasaran seperti segmenting, targeting dan positioning. Produk martabak TJ dipasarkan kepada semua kalangan tidak menentukan target usia, status, dan pola tingkah laku atau kebiasaan. Produk dipasarkan disekitar tempat produksi dan sekitarnya. Produk ini mudah dikenali dari namanya yaitu martabak TJ, nama tersebut diambill dari bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan produk ini, yaitu Tuna Jagung. Produk martabak TJ dijual dengan harga Rp.12.000 per pack dengan berat 120 gram dengan isian 4 pcs. Lokasi produksi berada di daerah Banda Aceh, tepatnya di Kopelma Darussalam, Syiah Kuala.

Martabak TJ (Corn Tuna) is a martabak made from tuna and corn and other ingredients wrapped in spring roll skin. TJ's martabak business was driven by the large number of fish-based food enthusiasts and the large number of fast food enthusiasts, with relatively low prices. Marketing of TJ's martabak is done online via WhatsApp and Instagram and also offline. This method is more effective and efficient because it is easier to choose a potential target market. The purpose of this final project is to find out how the 4P marketing mix (product, price, place and promotion) and STP (segmenting, targeting and positioning) work in TJ's martabak business. Data collection was carried out through a survey using a questionnaire filled out by 34 respondents. The author distributes a google form link which contains several questions about TJ's martabak products via WhatsApp to TJ's martabak consumers. The analytical method used is descriptive method. Based on the results of this final project, TJ's martabak business applies the four 4P marketing mixes (product, price, place, and promotion). strategic and easy-to-obtain production and marketing, promotions used by TJ's martabak products through direct and indirect promotions such as using social media such as Instagram and WhatsApp. The marketing strategies used in developing this business are marketing strategies such as segmenting, targeting and positioning. TJ's martabak products are marketed to all groups without specifying the target age, status, and behavior patterns or habits. Products are marketed around the production site and its surroundings. This product is easily recognized from its name, Martabak TJ, the name is taken from the basic ingredient used in making this product, namely Corn Tuna. TJ's martabak products are sold at Rp. 12,000 per pack weighing 120 grams with 4 pcs fillings. The production location is in the Banda Aceh area, precisely in Kopelma Darussalam, Syiah Kuala.