Electronic Theses and Dissertation

Palka merupakan bagian kapal yang penting, berfungsi sebagai tempat penyimpanan hasil tangkapan diatas kapal. Penggunaan palka berinsulasi baik merupakan salah satu cara untuk mempertahankan kesegaran hasil tangkapan diatas kapal. Bahan polyurethane yang digunakan pada palka ikan secara fisik memiliki banyak keunggulan untuk fungsi palka yang baik antara lain, konduktivitas termal yang rendah, pemindahan atau uap air yang rendah, densitas tinggi dan sebagainya. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui kerapatan dari palka berbahan polyurethane guna menjaga kesegaran ikan tetap baik dan untuk mengetahui kualitas kesegaran hasil tangkapan terhadap palka insulasi berbahan polyurethane. Penelitian ini menggunakan metode observasi langsung ke galangan kapal Emka Jaya. Hasil penelitian diperoleh kerapatan insulasi palka sebesar 42,5 kg/m^3. dan kesegaran ikan pada palka sangat baik dapat dilihat dari perolehan nilai rata- rata 9. Nilai kerapatan insulasi tersebut menunjukkan bahwa penggunaan insulasi polyurethane pada palka kapal ikan tersebut memiliki nilai yang telah memenuhi standar yang ditetapkan untuk insulasi yang baik, yaitu ρ > 30 kg/m^3.

Kata kunci : Palka, Polyurethane, Kesegaran ikan, Galangan.

The hatch is an important part of the ship, serves as a place to store catches on board. The use of well-insulated hatches is one way to maintain the freshness of the catch on board. The polyurethane material used in fish hatches physically has many advantages for good hold functions, including low thermal conductivity, low water transfer or vapor, high density and so on. The purpose of this study was to determine the density of polyurethane-made hatches in order to maintain good fish freshness and to determine the quality of fresh catches for polyurethane-insulated hatches. This study uses direct observation to the Emka Jaya shipyard. The results showed that the hatch insulation density was 42.5 kg/m^3and the freshness of the fish in the hold was very good, it can be seen from the average value of 9. The value of the insulation density indicates that the use of polyurethane insulation in the fishing vessel's hatch has a value that meets the standards. specified for good insulation, namely > 30 kg/m^3. Keywords: Hold, Polyurethane, Fish Freshness, Shipyard.