Electronic Theses and Dissertation

Pada umumnya sentra industri tradisional terdiri dari industri rumah tangga yang
belum menggunakan alat-alat teknologi modern seperti salah satu benda yang
terbuat dari tanah liat yaitu gerabah. Sentra kerajinan gerabah merupakan salah satu
usaha yang banyak diminati oleh masyarakat sampai saat ini. Walaupun sudah hadir
gerabah yang lebih modern, namun gerabah yang terbuat dari tanah liat masih dicari
oleh masyarakat. Penelitian ini dilakukan di Gampong Ateuk Jawo dengan
melakukan observasi atau pengamatan dan wawancara pada pengrajin gerabah.
Adapun produk gerabah yang diproduksi berupa cobek, belanga tanah, piring nasi,
hingga suvenir untuk pernikahan. Saat ini permasalahan yang dihadapi oleh para
pengrajin, mulai dari bahan baku yang sudah sulit didapatkan sehingga menyulitkan
pengrajin untuk mendapatkan kualitas bahan baku yang baik. Belum adanya tempat
khusus untuk penyimpanan gerabah hingga tungku pembakaran yang digunakan
masih sangat sederhana, yang akan menyebabkan lebih banyak kecacatan pada
produk gerabah. Oleh karena itu, dilakukan penelitian analisis pengendalian
kualitas produk menggunakan metode statistical process control (SPC) untuk
meminimalisir produk cacat yang terjadi selama proses produksi. Kemudian
analisis perbaikan dilakukan menggunakan 5W + 1H untuk rekomendasi terhadap
produk cacat. Aturan proses produksi, saringan halus untuk tanah liat serta tungku
pembakaran merupakan rekomendasi yang perlu dilakukan agar industri gerabah
Ateuk Jawo dapat menghasilkan kualitas produk yang baik.

Kata kunci: Statistical Process Control (SPC), 5W + 1H, Sentra Industri Gerabah,
Aturan Proses Produksi, Saringan Tanah Liat, Tungku Pembakaran

n generally a traditional industry centre consists of domestic industry that haven't used modern technology tools like one of the objects made of clay is motion. Mobile craft central is one of the many attempts the people are interested in until now. Although there has been a more modern motion, but the moves are made of clay still sought by the people. This research was done in Gampong Ateuk Jawo by observation or observation and interview on the movement artist. As for the movement product produced it was ripped out, stripes, rice plates, and souvenirs for the wedding. Now the issues faced by crafters, starting from raw materials that are hard to get to harder for studying quality to gain good raw materials. There's no special place for motion storage until the burning furnace is still very simple, which will cause more damage to the product of motion. Therefore, researchquality-controlling analysis using statistical product methods to minimize the product product product process. Then the repair analysis was done using 5W+1H to recommend a flaw product. The rules of production process, smooth filters for clay as well as the furnace of burning furnaces are a recommendation that needs to be done so that the movement industry of Jawo can produce a good product quality. Keyword: : Statistical Process Control (SPC), 5W + 1H, Pottery Industry Center, Production Process Regulation, Clay Sieve, Burning Furnace