Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI DAYA SIMPAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI TEH HERBAL DAUN KELOR DENGAN P…
DESLI RISWANA
Desli Riswana. (2025). Uji Daya Simpan dan Aktivitas Antioksidan dari Teh Herbal Daun Kelor dengan Perisa Alami Bunga Rosella dan Daun Pandan. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Dra. Sulastri, M.Si., dan Dra. Erlidawati, M.Si. Teh daun kelor merupakan minuman herbal kaya antioksidan, namun aroma khasnya sering kurang disukai konsumen. Penambahan perisa alami seperti bunga rosella (AKR) dan daun pandan (AKP) dilakukan untuk meningkatkan penerimaan tanpa mengurangi man…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN FLIPBOOK BERBANTUAN CANVA PADA MATERI GREEN C…
HAYATUN FAULISA
Hayatun Faulisa (2025). Pengembangan Media Pembelajaran Flipbook Berbantuan Canva pada Materi Green Chemistry. Media pendukung penting untuk keberhasilan pembelajaran karena media yang tepat membantu peserta didik memahami materi sulit. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah pengembangan media pembelajaran flipbook berbantuan canva pada materi green chemistry. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan media pembelajaran flipbook berbantuan canva pada materi green chemistry …
- Fakultas FKIP UNSYIAH, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI KESULITAN BELAJAR SISWA PADA MATERI KIMIA HIJAU DI SMAN 5 BANDA …
Nova Anjas Safitri
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kesulitan belajar siswa pada materi kimia hijau di SMAN 5 Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Subjek penelitian terdiri dari 35 siswa kelas X-6 untuk pengisian angket, tiga siswa dengan tingkat kesulitan belajar yang berbeda untuk wawancara, serta tiga guru kimia yang mengajar materi kimia hijau. Instrumen yang digunakan meliputi angket identifikasi kesulitan belajar siswa, pedoman waw…
- Fakultas FKIP (S1), Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
FORMULASI DAN ANALISIS KANDUNGAN GIZI CRACKERS DAUN KELOR BERBAHAN DASAR NASI…
NAZIYATUN RAHMAH
Upaya penambahan gizi crackers sebagai cemilan bergizi bagi balita dapat dilakukan dengan mengganti bahan dasar pembuatan crackers. Bahan dasar crackers umumnya menggunakan tepung terigu sehingga dalam penelitian diganti dengan nasi putih, nasi merah, dan nasi hitam. Analisis kandungan gizi crackers dilakukan untuk mengetahui kandungan gizi secara kasar meliputi kadar: air, abu, protein, lemak dan karbohidrat berturut-turut dengan metode thermogravimetri, kering, Lowry, sokletasi dan analisis…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGEMBANGAN PLATFORM BELAJAR SEBAGAI SARANA PENDIDIKAN DALAM PENGOLAHAN LIMB…
Maqfirah
Permasalahan limbah plastik yang semakin kompleks memerlukan strategi edukatif yang inovasi guna meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pelestraian lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan hasil pengembangan platform belajar sebagai sarana edukasi mahasiswa dalam pengolahan limbah plastik dan menganalisis perbedaan kesadaran lingkungan mahasiswa sebelum dan sesudah penggunaan platform belajar dalam aspek pendidikan, sikap, perilaku mahasiswa terkait pen…
- Fakultas Pasca Sarjana, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH PENAMBAHAN ANTOSIANIN DARI EKSTRAK KUBIS UNGU TERHADAP SIFAT FUNGSIO…
SASMI JUITA
Penggunaan plastik sebagai kemasan makanan telah menimbulkan limbah yang sangat besar dan sulit terurai oleh mikroorganisme. Salah satu alternatif ramah lingkungan adalah dengan membuat film bionanokomposit yang juga mampu memperpanjang umur simpan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi konsentrasi antosianin dari ekstrak kubis ungu (Brassica oleracea L.) terhadap sifat fungsional film, meliputi analisis gugus fungsi menggunakan FTIR, potensi pH responsive, ant…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP DAYA ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK BUNGA TELANG
MIFTAHUL JANNAH
Miftahul Jannah. (2024). Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Daya Antiokisidan dari Ekstrak Bunga Telang. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Dra. Sulastri, M.Si. dan Dr. Rahmad Rizki Fazli, S.Pd., M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode pengeringan terhadap daya antioksidan dari ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), serta menentukan metode pengeringan yang efektif untuk mempertahankan kandungan antioksidan. Metode pengeringan yang digunak…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP DAYA ANTIOKISIDAN DARI EKSTRAK BUNGA TELANG
MIFTAHUL JANNAH
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode pengeringan terhadap daya antioksidan dari ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), serta menentukan metode pengeringan yang efektif untuk mempertahankan kandungan antioksidan. Metode pengeringan yang digunakan adalah pengeringan dengan panas matahari dan pengeringan menggunakan mesin pengering. Daya antioksidan dianalisis menggunakan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) dengan spektrofotometri UV-Vis Shimadzu-1240 untuk meng…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
MODEL PEMBINAAN KARAKTER RELIGI DAN PEDULI SOSIAL PADA SISWA SMA DI KOTA BAND…
Nizariah
Pendidikan karakter merupakan elemen fundamental dalam sistem pendidikan nasional Indonesia sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model pembinaan karakter religius dan peduli sosial pada jenjang sekolah menengah atas di Kota Banda Aceh melalui integrasi prinsip-prinsip Kurikulum Merdeka dan Model BUSI (Budaya Sekolah Islami). Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode pengumpulan data berupa obs…
- Program Studi Doktor Pendidikan IPS, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya