Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI KUANTITATIF FORMALIN PADA PRODUK PERIKANAN KERING DI ACEH TAMIANG

DINA LESTARI

Penggunaan formalin masih sering ditemukan pada beberapa produk perikanan kering di Indonesia. Penggunaan formalin sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan No.33 tahun 2012 menyatakan bahwa formalin dilarang dan tidak diperbolehkan dalam bahan makanan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui kandungan formalin secara kuantitatif pada produk perikanan kering (ikan asin, cumi asin dan teri asin) yang d…

IDENTIFIKASI PENCEMARAN SAMPAH MAKRO PLASTIK DI PESISIR PANTAI LAWEUNG, KABUP…

ACHMAD DAFFA MAULANA

Penelitian mengenai identifikasi sampah makroplastik di pesisir pantai ini bertujuan untuk mengetahui kelimpahan dan jenis makroplastik yang terdapat di Pantai Blang Raya dan Pantai Sagoe, Kabupaten Pidie. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Juni 2022 menggunakan metode Shoreline pada transek sepanjang 100 m x 6m yang sejajar dengan garis pantai. Identifikasi sampah dilakukan secara visual di Laboratorium Kimia Laut Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala. Hasil penelitian me…

TOTAL ALKALINITAS LAUT DI PERAIRAN UTARA ACEH

IRMA PURNAMASARI

Peningkatan aktivitas manusia seperti perubahan fungsi lahan, emisi bahan bakar fosil dan kegiatan-kegiatan industri diduga menyumbangkan CO2 pada perairan. Peningkatan CO2 yang terjadi secara terus menerus dapat menyebabkan ocean acidification yang akan mengganggu ekosistem perairan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis total alkalinitas laut dan melihat keterkaitannya terhadap faktor fisika dan kimia yang meliputi suhu, pH dan total alkalinitas. Penelitian dilakukan …

ANALISIS KEPADATAN SAMPAH MESO PLASTIK DI RNPESISIR PANTAI LAWEUNG, KABUPATEN…

TENGKU CHAIRINA SARAH

Penelitian kepadatan mesoplastik di Kabupaten Pidie bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis jenis dan kepadatan mesoplastik di dua titik sampling, yaitu Pantai Blang Raya dan Pantai Sagoe. Penelitian dilakukan pada bulan Juni 2022. Terbentang garis sepanjang 100 meter. Pada transek menetap, dibuat sub transek berukuran 5 x 5 m dan dibagi menjadi 25 kotak sampel berukuran 1 x 1 m. Pengambilan sampel dilakukan dalam 5 kotak acak berukuran 1 x 1 m. Hasil menunjukkan bahwa ada lima jen…

IDENTIFIKASI DAN KELIMPAHAN SAMPAH LAUT MAKRO DI PANTAI ANOI HITAM, PULAU WEH…

Nazla Athifah Silitonga

Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengidentifikasi jenis, jumlah, dan kelimpahan sampah laut yang ditemukan di kawasan pantai Anoi Hitam, Pulau Weh, Kota Sabang. Dilaksanakan dalam 1 hari pada bulan Maret dan bulan Juli 2022. Metode yang digunakan adalah metode shoreline, unit sampel dimulai dari area garis pantai dengan ditarik garis transek sepanjang 100 meter dan lebar mengikuti sesuai dengan bentuk garis pantai yaitu 12,48 meter. Analisis sampah laut dilaksanakan di Laborato…

ANALISIS KADAR FORMALIN PADA TAHAPAN PEMBUATAN IKAN KEUMAMAH

PAUZIAH

Telah dilakukan penelitian tentang Analisis Kadar Formalin pada Tahapan Pembuatan Ikan Keumamah, April-Juni 2022 di Laboratorium Kimia Laut dan Bioteknologi Perikanan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan formalin pada ikan segar hingga diolah menjadi keumamah. Jenis ikan yang biasa diolah menjadi keumamah adalah ikan Tongkol (Euthynus affinis). Analisis kadar formalin dilakukan dengan metode spektrofotometri UV-…

ANALISIS PROKSIMAT PADA BAREE (LINGULA SP.) DARI PESISIR DEAH RAYA KECAMATAN …

NOVA RAMADAYANI

Kerang lentera (Lingula sp.) atau sering disebut baree oleh masyarakat Aceh merupakan organisme yang termasuk ke dalam filum brachiopoda. Beberapa penelitian telah dilakukan pada baree (Lingula sp.), seperti pola pertumbuhan, kelimpahan, hubungan panjang-berat dan lain-lain. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menentukan kandungan gizi baree (Lingula sp.) seperti kadar air, abu, lemak, protein, serat kasar dan karbohidrat. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode p…

GAMBARAN AKTIVITAS FISIK LANJUT USIA DENGAN OSTEOARTHRITIS DI WILAYAH KERJA P…

Siti Hamidah

Osteoarhtritis merupakan penyakit degenerasi sendi yang berlangsung secara progresif dan lambat yang menyebabkan nyeri dan kekakuan sendi, sehingga dapat menghambat aktifitas fisik lansia. Aktifitas fisik lansia terdiri dari aktifitas fisik ringan, sedang dan berat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran aktifitas fisik lanjut usia dengan osteoarthrtitis. Jenis penelitian kuantitatif menggunakan desain cross sectional study dengan tehnik nonprobability sampling dan metode Accident…

HUBUNGAN WASH (WATER, SANITATION AND HYGIENE) DENGAN TINGGI BADAN BALITA STUN…

NAZADIA KAUTSARI

Stunting adalah permasalahan gizi dengan angka kejadian yang sangat tinggi baik di Indonesia maupun dunia. Balita stunting diperkirakan tidak dapat mencapai tinggi badan yang normal dan potensi kognitif otak tidak berkembang sepenuhnya. Stunting erat kaitannya dengan penyakit infeksi yang terjadi karena buruknya kondisi water, sanitation dan hygiene. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan WASH (Water, Sanitation and Hygiene) dengan tinggi badan balita stunting. Penelitian ini …

UJI KUALITAS PERAIRAN KRUENG RAYA, ACEH BESAR MENGGUNAKAN METODE STORET

CUT INDAH SARI

Perairan Krueng Raya merupakan salah satu daerah yang dicanangkan sebagai Rencana Pengelolaan dan Zonasi Suaka Alam Perairan Kabupaten Aceh Besar tahun 2020-2040. Kualitas perairan sangat penting ditinjau untuk menentukan kelayakan Rencana Pengelolaan dan Zonasi Suaka Alam Perairan. Untuk mendapatkan pengelolaan yang maksimal kawasan yang dicanangkan sebagai suaka alam perairan maka diperlukan penentuan kualitas perairan di daerah ini. Penelitian ini dilakukan pada titik koordinat 95˚29’30…


    SERVICES DESK