Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

DETEKSI DAN ISOLASI ESCHERICHIA COLI PENGHASIL EXTENDED SPECTRUM BETA LACTAMA…

salsa dilla sabina

Escherichia coli merupakan salah satu golongan Enterobactericiae yang ditemukan di lingkungan dan dapat menghasilkan extended spectrum beta lactamase atau ESBL. Penelitian ini bertujuan mendeteksi dan mengisolasi E. coli penghasil ESBL dari air pencucian karkas unggas di pasar Al-Mahirah Kota Banda Aceh dan resisten terhadap antibiotik. Sampel diambil menggunakan metode purposive sampling. Berdasarkan rumus slovin, dari 88 pedagang diperoleh sampel berjumlah 47 sampel yang diambil dari air be…

PENGARUH PERENDAMAN LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DI DALAM CUKA ARE…

LULU DWI SAPIRA

Ikan tongkol merupakan salah satu ikan tangkapan yang tersedia sepanjang tahun dan termasuk salah satu ikan tangkapan yang melimpah. Jumlah ikan tongkol di setiap tahunnya ada sekitar 3.902,40 ton. Jumlah yang demikian berpotensi menyebabkan limbah yang seringkali tidak termanfaatkan dengan baik. Cuka aren adalah adalah salah satu bahan pengawet yang mudah didapatkan dan juga tidak mengganggu kesehatan. Asam asetat perendaman limbah ikan tongkol (Euthynnus affinis) dalam cuka aren t…

DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PENGHASIL EXTENDED SPECTRUM β- LACTAMASE (E…

Laura Reza

Resistensi antibiotik adalah suatu masalah yang sangat penting dalam bidang kesehatan hewan dan manusia. Fokus pada penelitian ini adalah keberadaan Escherichia coli sebagai penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya Escherichia coli penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler di pasar Al-Mahirah kota Banda Aceh. Dalam penelitian ini sampel air limbah penyembelihan ayam broiler yang digunakan sebanyak 47…

DAYA HAMBAT BAKTERI ACETOBACTER ACETI DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BAKTERI …

AULIA FATMA

Cuka aren merupakan produk alami yang dihasilkan melalui proses fermentasi dari air nira. Cuka aren mengandung asam asetat yang dihasilkan oleh bakteri Acetobacter aceti yang termasuk bakteri Gram negatif dan tidak bersifat patogen pada manusia dan hewan. Acetobacter aceti biasanya dapat menyebabkan pembusukan serta perubahan warna kecoklatan pada buah-buahan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengamati daya hambat bakteri Acetobacter aceti yang diisolasi dari cuka aren terhadap E. coli. Bakte…

DAYA SIMPAN IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) MARINASI BERBASIS ASAM SUNTI (AV…

MUDHIAH LHOKSMI EKA PUTRI

ABSTRAK Marinasi ikan dengan memanfaatan pengawet alami merupakan salah satu cara yang dapat digunakan untuk mempertahankan kualitas ikan. Penelitian ini bertujuan mengetahui daya simpan daging ikan tongkol (Euthynnus affinis) yang di marinasi menggunakan bumbu berbasis asam sunti pada suhu dingin. Sampel yang digunakan adalah daging ikan tongkol yang di fillet dan dipotong-potong seberat 50 gram sebanyak 84 potongan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan dua perl…

JUMLAH CEMARAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM BROILER DI PASAR AL-MAH…

MELI BR SEMBIRING MELIALA

Daging ayam broiler memiliki nilai gizi yang tinggi, sehingga mudah tercemar mikroorganisme seperti Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah cemaran Staphylococcus aureus pada daging ayam broiler di Pasar Al-Mahirah Kota Banda Aceh. Sampel penelitian yang digunakan adalah 10 daging ayam broiler bagian dada. Setiap pedagang diambil 1 sampel daging ayam broiler dan dimasukkan ke dalam plastik steril lalu dimasukkan ke dalam ice box. Metode penelitian yan…

MANAJEMEN PERAWATAN PADA FELINE LOWER URINARY TRACT DISEASE (FLUTD) PADA KUCI…

Wini Cania

Feline lower urinary tract disease disebabkan adanya disfungsi yang terjadi pada kantung kemih maupun uretra. Gangguan tersebut dapat terjadi pada sistem urinaria bagian bawah, bagian atas, maupun keduanya. Pemilik kucing mixdom biasanya memberikan pakan kering tanpa memperhatikan kesediaan air minum yang dapat menyebabkan kucing mengalami penyakit atau gangguan pada sistem urinaria. Tujuan penulisan yaitu untuk mengetahui bagaimana perawatan pada kasus Feline lower urinary tract disesea (FLU…

PENYEMBELIHAN SAPI SECARA ASUH (AMAN SEHAT UTUH HALAL) DI RUMAH POTONG HEWAN …

Nur Halizah

Penyembelihan hewan di lakukan di Rumah Potong Hewan y sesuai dengan prosedur halal di RPH, proses pemotongan yang halal dan seisuiai deingan standar produiksi beirbasis ASUiH dalam proseis peinyeimbeilihan heiwan sapi di Ruimah Potong Heiwan Kota Binjai. Proseis peinyeimbeilihan heiwan di lakuikan di Ruimah Potong Heiwan seisuiai deingan standar produiksi beirbasis ASUiH. Tuijuian dari keigiatan ini adalah meingeitahuii cara peinyeimbeilihan sapi seicara ASUiH (Aman, Seihat, Uituih, Halal) d…

RESISTENSI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASA…

indah mulya

Staphylococcus aureus adalah salah satu bakteri yang sering menyerang ayam broiler, dimana pengobatannya dilakukan dengan pemberian antibiotik. Resistensi antibiotik adalah suatu kemampuan bakteri melakukan perlawanan terhadap pengaruh antibiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontaminasi Staphylococcus aureus yang resistensi terhadap antibiotik pada daging ayam broiler yang dijual di pasar Al-Mahirah Kota Banda Aceh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Cross section…

DETEKSI KONTAMINASI ESCHERICHIA COLI PADA DENGAN USIA PEMELIHARAAN BERBEDA D…

Mahri

Escherichia coli merupakan bakteri indikator yang digunakan untuk mengetahui kontamminasi feses pada ternak dan lingkungan peternak. Daging ayam broiler adalah produk ternak yang sering dilaporkan memiliki angka kontaminasi yang tinggi. Sejauh yang diketahui belum terdapat laporan hasil penelitian yang menyebutkan perbedaan angka kontaminasi Escherichia coli pada usia pemeliharaan ayam berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan tingkat kontaminasi Escherichia coli pada usia …


    SERVICES DESK