Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH SRIKAYA (ANNONA SQUAMOSA L.) MUDA DAN …
HAEKAL WAHYUDI
Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan ekstrak buah Srikaya (Annona Squamosa L.) muda dan matang dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak sampel buah srikaya muda dan matang menggunakan metode FRAP secara kualitatif dan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) yang berdasarkan pada reaksi reduksi dari senyawa kompleks Fe3+ (Kalium heksasianoferat(III)) …
- Fakultas Kip (S1), Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya