Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS PENERAPAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DAN SERTIFIKASI ISO 4…

TR MULIYA

Indonesia merupakan produsen kelapa sawit terbesar di dunia, yang memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional, terutama melalui penyerapan tenaga kerja. Namun, peningkatan jumlah tenaga kerja berbanding lurus dengan peningkatan risiko kecelakaan kerja, yang menjadi perhatian utama industri kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kecelakaan kerja di PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan sistem manajemen keselamatan …

PENGUKURAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN KESADARAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK PANGAN …

DHODI IRWANDI T

Sebagai salah satu negara dengan penduduk beragama Islam terbesar di dunia, sudah sewajarnya konsumsi produk pangan halal di Indonesia sangat tinggi. Dikutip dari Kementerian Agama Republik Indonesia, jumlah penduduk muslim di Indonesia pada tahun 2022 mencapai 241,7 juta jiwa. Produk pangan halal saat ini mulai dianggap menjadi suatu standar yang harus dipenuhi untuk suatu produk pangan. Produk pangan halal dijadikan sebagai acuan atau patokan untuk jaminan kualitas, kesehatan, kebersihan da…

OPTIMASI PROSES MINUMAN BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA L.)MENGGUNAKAN METODE…

DARA AULIA

Penelitian ini menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Dalam penelitian ini terdiri dari tiga faktor yaitu suhu pengeringan (X1), waktu pengeringan (X2), dan perbandingan telang dan madu (X3). Analisis sifat fisikokimia minuman bunga telang yang dilakukan meliputi vitamin C, antioksidan, dan pengukuran warna menggunakan color analysis. Uji sensori dilakukan dengan uji hedonik meliputi parameter warna, aroma, rasa, dan keseluruhan. Data hasil uji sensori diolah menggunakan metode Simpl…

PENGARUH VINEGAR JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI L.) TERHADAP HISTOLOGI PANKREAS DA…

RIZKA HAYATI

Histologi Pankreas dan Penurunan Kadar Glukosa pada Tikus (Rattus norvegicus L.) Hiperglikemia yang Diinduksikan dengan Streptozotocin Hiperglikemia merupakan kondisi tidak normal akibat kadar glukosa darah yang tinggi. Kadar glukosa darah tergantung pada kemampuan produksi dan sekresi insulin oleh sel β pankreas. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian vinegar jamblang (Syzygium cumini L.) terhadap histologi pankreas dan kadar glukosa darah tikus (Rattus norvegicus L.) …


    SERVICES DESK