Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EFEKTIVITAS PENERAPAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA PADA LABORATORIUM TATA …

Fety Febriyanti

Pendidikan adalah proses untuk membantu mengembangkan diri sehingga dapat menghadapi segala perubahan dan permasalahan yang dihadapi. Salah satu lembaga pendidikan yang didirikan adalah Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dengan sistem pendidikan yang tidak hanya memberikan kemampuan Hard Skill tetapi dituntut mempunyai Soft Skill. Salah satunya adalah penerapan keselamatan dan kesehatan kerja. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui sikap siswa kelas X dalam penerapan keselamatan kes…

PEMANFAATAN KULIT LOBSTER SEBAGAI HIASAN DINDING

Mesi Maulida

ABSTRAK Mesi Maulida (2024). Pemanfaatan Kulit Lobster Sebagi Hiasan Dinding Kulit lobster dari hasil proses molting yang terjadi pada lobster dapat dimanfaatkan berupa hiasan dinding, pada saat ini hiasan dinding dari kulit lobster sudah mulai jarang ditemukan pada Kabupaten Simeulue, karena tidak banyak yang memanfaatkan kulit lobster. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui desain hiasan dinding dengan pemanfaatan kulit lobster, proses pembuatan hiasan dinding dengan teknik lukis dan t…

PEMANFAATAN BUAH BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L.) PADA PEMBUATAN ES KRIM…

Siti Mazaya

Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan pangan lokal yang dapat diolah menjadi suatu produk makanan seperti es krim. Tujuan penelitian untuk Mengetahui karakteristik organoleptik (warna, aroma, tekstur dan rasa) olahan Es Krim Belimbing wuluh, Menstandarisasikan resep Es Krim Belimbing Wuluh, dan Mengetahui daya terima konsumen terhadap Es Krim Belimbing wuluh. Metode penelitian menggunakan penelitian eksperimen dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan uji pe…

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TAPIOKA DENGAN BUAH AL…

Mala Hayati

Minuman boba merupakan minuman asal Taiwan yang saat ini telah menjadi minuman yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui, karakteristik organoleptik warna, aroma, tekstur dan rasa, daya terima konsumen. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif denganmetode eksperimen dengan melakukan 3 kali perlakuan dengan 3 kali pengulangan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Tata Boga PKK FKIP USK. Data uji pengamatan dianalisis dengan …

GASTRONOMI MAKANAN TRADISIONAL

RAHMAT MUTTAQIN

Rahmat Muttaqin (2023). Gastronomi Makanan Tradisional “Ie Bu Peudah”. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Menumbuh kembangkan potensi makanan tradisional Aceh di tengah modernisasi zaman merupakan hal yang penting, salah satunya Ie Bu Peudah. Semakin maju perkembangan zaman, makanan Ie Bu Peudah ini mulai kurang diminati oleh masyarakat, khususnya generasi muda karena belum ditemukan doku m…

HUBUNGAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN MOTIVASI BERWIRAUSAHA PADA ALUMNI SISWA TAT…

Nia triana

Wirausaha lulusan SMK di Indonesia masih sangat rendah, oleh sebab itu pemerintah mengupayakan untuk dapat berwirausaha tanpa bergantung dengan perusahaan besar. Dukungan dari keluarga sangat penting dalam menumbuhkan jiwa berwirausaha pada lulusan SMK. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui dukungan keluarga dan motivasi berwirausaha serta menganalisis hubungan dukungan keluarga terhadap motivasi berwirausaha alumni siswa SMKN 3 Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan pendek…

HUBUNGAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN IPK (INDEKS PRESTASI KUMULATIF) MAHASISWA P…

Cut Syakirah

Dukungan keluarga adalah pemberian bantuan atau dorongan yang diberikan kepada anak oleh keluarga inti atau keluarga besar secara verbal dan nonverbal yang bermanfaat bagi anak, melalui dukungan informasional, emosional, penghargaan, dan instrumental. Indeks Prestasi Kumulatif yaitu hasil belajar terakhir yang dicapai oleh mahasiswa dalam jangka waktu tertentu, yang biasanya dinyatakan dalam bentuk angka atau simbol tertentu. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dukungan keluarga, da…

PEMANFAATAN PUCUK DAUN LABU SIAM (SECHIUM ADUELA) PADA PEMBUATAN NILA PUFF PA…

Nura Astari Urka

Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar yang terletak di garis katulistiwa dimana negara Indonesia selalu terpapar sinar matahari yang mendukung pertumbuhan dan perkembagan aneka ragam tumbuhan, rempah, dan biota darat dan air. Salah satu tanaman yang hidup subur di Takengon adalah labu siam yang memiliki nama latin Sechium aduela atau dikenal dengan nama buah Jipang bagi masyarakat setempat. Pembahasan pada penelitian ini berfokus tentang pemanfaatan pucuk daun labu siam yang hidup sub…

ANALISIS BENTUK PELAYANAN DAN JENIS PRODUK DI RESTORAN MATA IE RESORT KOTA SA…

Alja Athala Aura

Sabang merupakan suatu wilayah yang sangat berpotensi dalam pengembangan dunia kepariwisataan, maka banyak terdapat resort dan restoran, salah satunya adalah Mata Ie Resort Kota Sabang. Disetiap restoran tentunya menerapkan bentuk pelayanan untuk melayani pelanggan. Selain pelayanan, tentunya setiap restoran memiliki jenis menu makanan dan minuman yang harus dijaga kualitasnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bentuk pelayanan dan jenis produk di restoran Mata Ie Resort Kota Saba…

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP STANDARISASI RESEP KEBAB ALPUKAT DAUN GEGARANG (…

Cut Yohana Putri

Cut Yohana Putri (2023). Preferensi Konsumen Terhadap Standarisasi Resep Kebab Alpukat Daun Gegarang (Mentha piperita). Kebab merupakan makanan siap saji yang berasal dari Timur tengah, yang dibalut dengan kulit tortilla, dengan isian daging yang dilengkapi dengan selada dan saus. Makanan ini tampaknya sangat digemari oleh semua kalangan, karenamudah dijumpai serta praktis. Buah alpukat merupakan komoditi unggulan pada sektor buah-buahan di Kabupaten Bener Meriah. Daun gegarang (Mentha …


    SERVICES DESK