Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

DASAR PERTIMBANGAN KEHALALAN, THAYYIBAN, DAN EKONOMI KONSUMEN DAGING SAPI DI …

Fairuz Alya Athaya Bagus

DASAR PERTIMBANGAN KEHALALAN, THAYYIBAN, DAN EKONOMI KONSUMEN DAGING SAPI DI BEBERAPA PASAR KOTA MEDAN ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dasar pertimbangan keyakinan konsumen terhadap kehalalan dan thayyiban, serta menganalisis hubungan antara status sosial ekonomi dengan alasan konsumen ketika memutuskan untuk membeli daging sapi di beberapa pasar di Kota Medan. Penelitian dilaksanakan di Pasar Raya Medan Metropolitan Trade Centre dan Pasar Helvetia di Kota Medan. Model p…

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP PENETRASI SALMONELLA SP. YANG DI…

Rezi Maghfira

ABSTRAK Telur ayam ras merupakan bahan pangan asal hewan yang mengandung protein tinggi dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kualitas isi telur ayam sangat dipengaruhi oleh suhu dan waktu penyimpanan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu penyimpanan, terhadap cemaran bakteri Salmonella sp. pada telur ayam ras yang telah dipaparkan dengan bakteri Salmonella sp., pada kerabang telur. Penelitian ini menggunakan 15 butir sampel telur …

SKRIPSIRNRNRNISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA REKTUM HAMSTER SYRI…

MUHAMMAD MADANILLAH

ABSTRAK Hamster merupakan salah satu hewan mamalia tipe pengerat yang dapat dipelihara dan mudah beradaptasi dengan manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan idenfikasi bakteri Salmonella sp., pada rektum hamster Syria yang mengalami diare. Penelitian ini menggunakan metode Carter (1987) dengan sedikit modifikasi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berupa feses dari 10 ekor hamter syria. Isolasi bakteri dilakukan dengan menggunakan media Selenite Cystine Brot…

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK N-HEKSAN, ETIL ASETAT, DAN METANOL DAUN MALAKA …

ANNAJMI EL ALIYAH BATUBARA

Daun malaka merupakan salah satu tanaman obat yang memiliki manfaat sebagai antibakteri. Penelitian ini pertujuan menguji potensi daun malaka (Phyllanthus emblica) yang diekstrak menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat, dan metanol dalam menghambat Methicilin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan sembilan konsentrasi yaitu 10, 25, 50, 75, 100, 250, 500, 750 dan 1000 ppm serta kontrol positif k…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KAPANG DERMATOFITA PADA GAJAH SUMATERA (ELEPHAS MAXI…

Risky Aprianda

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KAPANG DERMATOFITA PADA GAJAH SUMATERA (Elephas maximus sumatranus) DI CONSERVATION RESPON UNIT TRUMON ACEH SELATAN ABSTRAK Gajah Sumatra (Elephas maximus sumatranus) merupakan mamalia darat terbesar yang hidup di muka bumi pada saat ini dengan status konservasi critically endangered yang ditetapkan oleh International Union For The Conservation Of Nature And Natural Resources (IUCN). Conservation Respon Unit merupakan salah satu Lembaga konservasi gajah sumate…

DETEKSI ANDROGEN RECEPTOR PADA EPIDIDIMIS KELINCI LOKAL DENGAN UMUR BERBEDA

Wanda Fatimah Zahra

Hormon androgen berperan dalam menyediakan lingkungan mikro yang optimal untuk proses maturasi spermatozoa yang terjadi didalam duktus epididimis yang dapat diketahui berdasarkan distribusi reseptornya yaitu androgen receptor (AR). Penelitian ini bertujuan mengetahui distribusi dan perbedaan ekspresi AR pada jaringan epididimis kelinci lokal (Nesolagus netseherischlgel) dengan umur berbeda yang dideteksi dengan teknik imunohistokimia (IHK). Kelinci dibagi menjadi empat kelompok umur, yaitu um…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI SALMONELLA SP. PADA DAGING IKAN KUNIRAN (UPE…

Nucha Nabila Nur

Ikan kuniran merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki sumber protein tinggi, mengandung asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Kondisi pasar lampulo yang ramai dan kurangnya higienitas dari tempat penjualan ikan, merupakan penyebab ikan terkontaminasi oleh bakteri Salmonella. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi adanya cemaran bakteri Salmonella sp. pada daging ikan kuniran (Upeneus sulphureus) di Pasar Lampulo Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode Carter. Sampe…

POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM L.) DALAM MENGHAMBAT…

Said Fatahillah

Bawang putih (Allium sativum L.) telah dikenal sebagai antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak bawang putih menggunakan maserasi bertingkat terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Penelitian ini menggunakan ekstrak bawang putih yang dibuat dalam konsentrasi 10%, 20%, 40%, dan 60% yang diekstraksi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat, dan etanol 96%. Kontrol positif menggunakan gentamisin dan kontrol negatif menggunakan CMC 1%. Aktivitas anti…

DETEKSI BAKTERI ESHERICHIA COLI PADA IKAN KERLING (TOR TAMBROIDES) ASAP DI KA…

KINANTI MAHARANI

DETEKSI BAKTERI Esherichia coli PADA IKAN KERLING (Tor tambroides) ASAP DI KABUPATEN BENER MERIAH ABSTRAK Ikan kerling asap merupakan salah satu produk pangan asal ikan yang diawetkan dengan proses pengasapan untuk mencegah kerusakan pada produk olahan ikan akibat kontaminasi mikroorganisme. Pengasapan dengan metode tradisional sangat rentan terkontaminasi mikroorganisme pada produk pangan. Salah satu mikroorganisme yang dapat mengontaminasi ikan asap adalah bakteri Esherichia coli…

ISOLASI DAN SENSITIVITAS ANTIBIOTIK TERHADAP SALMONELLA DAN SHIGELLA DARI FES…

Aisyah Amini

Orangutan ialah salah satu satwa liar yang statusnya terancam punah. Salah satu penyebab terancam punahnya orangutan yaitu infeksi akibat bakteri. Penggunaan antibiotik pada infeksi bakteri paling sering dilakukan sehingga meningkatkan terjadinya resistensi. Penelitian ini bertujuan mengisolasi bakteri Salmonella dan Shigella dari feses orangutan sumatera (Pongo abelii) dan orangutan kalimantan (Pongo pygmaeus) di Kebun Binatang Sumatera Utara dan menguji sensitivitas antibotik terhadap bakt…


    SERVICES DESK