Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KADAR PROTEIN DADIH KERBAU GAYO SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG

MIFTAHUL RAHMI

Dadih merupakan makanan tradisional yang berasal dari hasil fermentasi susu kerbau oleh bakteri asam laktat (BAL). Semakin lama bahan pangan disimpan, semakin besar resiko kerusakan pada makanan tersebut. Kontaminasi mikroorganisme merusak zat makanan, yang mengakibatkan penurunan nilai gizi bahan tersebut. Penelitian ini bertujuan mengetahui kadar protein dadih kerbau gayo selama penyimpanan pada suhu ruang. Penelitian ini menggunakan sampel dadih sebanyak 12 sampel. Penelitian ini menggunak…

PELAKSANAAN GADAI TANAH PERTANIAN DI GAMPONG BEUSA SEBERANG KECAMATAN PEUREUL…

M. FERYZA YUZA

ABSTRAK M. FERYZA YUZA (2023) PELAKSANAAN GADAI TANAH PERTANIAN DI GAMPONG BEUSA SEBERANG KECAMATAN PEUREULAK BARAT Fakultas Hukum Universitas Syiah Kuala (vii,58)pp.,bibl.,tabl., (Dr. Azhari, S.H., MCL., M.A) Fenomena yang berkembang di tengah-tengah masyarakat saat ini adalah masih terjadinya pelaksanaan sistem gadai tanah sesuai hukum adat. Dikarenakan dalam transaksi hukum adat rentan akan perbuatan yang merugikan pihak-pihak dalamnya maka pemerintah menghadirkan UU No 56 Prp…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PATOGEN DARI LARVA BLACK SOLDIER FLY YANG DI…

Iga Fadlah

ABSTRAK Larva Black Soldier Fly (BSF) atau yang biasa dikenal dengan sebutan magot dapat menjadi pakan alternatif bagi ternak dan ikan, namun jika larva tersebut berkembang biak pada media limbah hewan terutama limbah feses, dikhawatirkan adanya potensi mengandung bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan melakukan isolasi dan identifikasi serta skrining bakteri patogen asal larva BSF yang dibiakkan pada media limbah hewan. Larva BSF dibiakkan pada media limbah ikan, feses sapi, kelinci, d…

IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI ASAL LARVA BLACK SOLDIER FLY (HERMETIA ILLUCEN…

Rynshi Pugi Aprilla

Black Soldier Fly (Hermetia illucens) yang dikenal dengan sebutan maggot merupakan salah satu alternatif bahan pakan ternak yang memiliki kandungan protein tinggi sekitar 40-50%. Pakan asal larva BSF harus aman dari kontaminan bakteri, bahan kimia, jamur, dan lainnya. Umumnya identifikasi bakteri dilakukan dengan metode konvensional. Namun, metode tersebut memiliki beberapa kelemahan sehingga identifikasi dilakukan dengan metode identifikasi berbasis molekuler dengan menganalisis urutan gen 1…

CEMARAN BAKTERI COLIFORM PADA KARKAS DAN AIR PRODUKSI DI TEMPAT PEMOTONGAN AY…

BULAN YUNINTA

Bakteri Coliform dapat digunakan sebagai indikator sanitasi pangan dan air pada suatu prosesing unggas. Penelitian ini bertujuan mengetahui jumlah bakteri Coliform pada karkas ayam broiler dan air yang digunakan pada tempat pemotongan dan penjualan ayam di pasar tradisional Rukoh, Kecamatan Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode observasional dengan pendekatan cross sectional. Sampel yang digunakan adalah 12 sampel swab karkas ayam broiler dan air yang digunakan dalam pros…

THE APPLICATION OF CROSS-BORDER INSOLVENCY BANKRUPTCY IN THE EXECUTION OF DEB…

ANISAIRUFAH

Dampak globalisasi semakin meningkat pesat, seolah-olah sekarang tidak ada lagi batas antara satu negara dengan negara lain. Hal inilah yang menjadi salah satu faktor pendorong terjadinya berbagai macam transaksi bisnis internasional yang melintasi batas negara atau melibatkan unsur asing. Kepailitan lintas batas adalah suatu keadaan atau perkara kepailitan yang melintasi batas-batas wilayah dan negara sehingga unsur asing turut terlibat di dalamnya. Salah satu resiko yang tidak dapat dihinda…

REKONSTRUKSI PRAPERADILAN, GANTI KERUGIAN DAN/ ATAU REHABILITASI SEBAGAI SARA…

Erwin Susilo

REKONSTRUKSI PRAPERADILAN, GANTI KERUGIAN DAN/ ATAU REHABILITASI SEBAGAI SARANA PERLINDUNGAN HUKUM BAGI TERSANGKA ABSTRAK Erwin Susilo * Dahlan Ali * Azhari* Praperadilan, ganti kerugian dan/ atau rehabilitasi merupakan lembaga yang terinspirasi dari habeas corpus. Habeas corpus berfungsi untuk menuntut pejabat yang melakukan upaya paksa dihadapan Pengadilan, melalui forum ini nantinya ditentukan upaya paksa yang dilakukan tersebut sudah sah atau tidak. Merujuk pada latar belakang …

PERLINDUNGAN DATA RAHASIA PRIBADI KONSUMEN PADA MEDIA SOSIAL DIKAITKAN DENGAN…

Desi Afriyani

Pasal 28 ayat (1) Undang-undang Nomor 19 Tahun 2016 tentang Informasi dan Transaksi Elektronik melarang setiap orang dengan sengaja dan tanpa hak menyebarkan berita bohong dan menyesatkan yang mengakibatkan kerugian konsumen dalam transaksi elektronik. Di samping itu data pribadi konsumen juga dilarang untuk disebarkan secara tanpa hak. Dalam hal ini Pasal 4 Undang-Undang Nomor 27 Tahun 2022 menyebutkan bahwa data pribadi terdiri atas data pribadi yang bersifat umum dan data pribadi yang bers…

STUDI PERTIMBANGAN KONSUMEN DALAM MEMBELI DAGING AYAM DI PASAR INPRES KABUPAT…

GEBY ALENTA. LG

Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki potensi besar untuk mengembangkan industri halal. Makanan halal harus senantiasa memperhatikan jenis, proses produksi, hingga cara mendapatkan makanan tersebut. Selain dari segi kehalalannya makanan yang dikonsumsi oleh seorang muslim harus dipastikan baik yaitu tidak membahayakan kesehatannya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dasar pertimbangan keyakinan konsumen terhadap kehalalan dan thayyiban, serta menganalisis hubungan antara stat…

PERJANJIAN KERJASAMA ANTARA PEMERINTAH DAERAH DENGAN PIHAK SWASTA DI PROVINSI…

IRWANSYAH

PERJANJIAN KERJASAMA ANTARA PEMERINTAH DAERAH DENGAN PIHAK SWASTA DI PROVINSI ACEH Irwansyah1 Tan Kamello2 Ilyas Ismail3 Azhari Yahya4 ABSTRAK Perjanjian Kerjasama Pemerintah dan Swasta (KPS) merupakan skema perjanjian yang bertitik pada hukum perjanjian yang berkaitan dengan objek kontraknya, berkaitan dengan daya kerja hukum kontrak masih menjadi tanda tanya yang mendasari penelitian ini, masalah pokok penelitian ini adalah (1) Paradigma apa yang mendasari Kerjasama Pemerintah d…

  • Program Doktor Ilmu Hukum Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2023
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK