Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENELUSURAN ALUR RANTAI PASOK PENYEDIAAN BAHAN BAKU PAKAN DI KAWASAN PETERNAK…

MUHAMMAD RIZKI ANANDA

Rantai pasok bahan baku pakan merupakan aspek krusial yang dalam hal ini sangat mempengaruhi produktivitas dan keberlanjutan usaha peternakan itik. tingkat efisiensi dalam rantai pasok pakan sangat berpengaruh terhadap profitabilitas usaha peternakan itik. Ketersediaan pakan yang berkualitas secara berkelanjutan merupakan faktor utama dalam keberhasilan usaha peternakan itik. Biaya pakan yang tinggi disebabkan adanya ketergantungan bahan pakan impor yang menyebabkan terjadinya fluktuatif harg…

PERBANDINGAN PERFORMA ITIK PEDAGING LOKAL DAN RNPEKING YANG DIPELIHARA PADA K…

SYAHDA HARSANTI

Peternakan itik di Indonesia sama dengan peternak itik di Desa Kajhu, Kecamatan Baitussalam, Kabupaten Aceh Besar, umumnya, dilakukan oleh peternak dengan sistem range. Jenis itik pedaging yang diusahakan oleh peternak di Desa Kajhu adalah itik peking dan itik lokal. Berdasarkan hasil survei awal diketahui bahwa menurut peternak, itik peking lebih cepat pertumbuhannya dibandingkan itik lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kinerja antara itik pedaging jenis peking dan …

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI USAHA TERNAK AYAM PEDAGING (BROILER)…

Syah Rizal Ependi

RINGKASAN Peternakan merupakan salah satu dari lima subsektor pertanian.Istilah peternakan adalah berbagai kata dan frasa yang digunakan dalam bidang peternakan untuk mendeskripsikan berbagai aspek kegiatan, mulai dari jenis hewan ternak, pakan, pemeliharaan, hingga proses produksi dan pengolahan hasil ternak. Peternak ayam pedaging (broiler) mempunyai prospek yang cukup baik untuk dikembangkan, baik dalam usaha kecil maupun dalam skala besar. Hal ini terlihat dari jumlah peningkatan populas…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN PAFEPROLEN TERHADAP KESEHATAN ORGAN SALURAN PENCERNA…

AHMAD DHUHRI

ABSTRAK Penelitian ini berjudul “Pengaruh Pemberian Pakan Pafeprolen terhadap Kesehatan Organ Saluran Pencernaan pada Ayam Hibrida Turunan ke-3”, yang dilatar belakangi oleh pentingnya menjaga kesehatan saluran pencernaan ayam sebagai faktor utama dalam peningkatan performa pertumbuhan dan efisiensi pemanfaatan pakan. Pakan fermentasi probiotik dan enzim (Pafeprolen) merupakan hasil fermentasi yang mengombinasikan penggunaan probiotik dan enzim dalam satu formulasi. Probiotik yang digun…

KADAR KOLESTROL, KUALITAS DAN KEAMANAN DAGING AYAM BROILER AKIBAT PEMBERIAN H…

Muhammad Adera Kania Waris

Daging ayam broiler merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat, namun masih memiliki tantangan berupa tingginya kadar kolesterol dan potensi kontaminasi bakteri patogen seperti Salmonella typhimurium dan Escherichia coli. Salah satu upaya untuk memperbaiki kualitas fisik dan kimia daging sekaligus meningkatkan keamanannya adalah melalui pemberian herbal fermentasi cair sebagai aditif alami. Herbal fermentasi ini merupakan kombinasi kunyit, bawang putih, mahko…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (BSF) TERHADAP HISTO…

MUHAMMAD FITRA RIZKIKA

Pakan memegang peranan penting dalam meningkatkan produktivitas ternak dan menyumbang sekitar 70–80% dari total biaya produksi. Salah satu alternatif bahan pakan yang berpotensi adalah tepung maggot dari lalat Black Soldier Fly (BSF), yakni serangga yang tidak berbahaya dan mampu menguraikan limbah organik yang membusuk, seperti sisa makanan, jerami, serta kotoran ternak. Tepung maggot BSF memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sangat sesuai digunakan sebagai bahan penyusun ransum ungga…

HISTOMORFOMETRI VILI DUODENUM AYAM BROILER YANG DIBERI PAKAN TAMBAHAN TEPUNG …

DESKI

RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi tepung maggot Black Soldier Fly (BSF) terhadap parameter histomorfometri vili duodenum ayam broiler. Latar belakang studi ini didasari oleh urgensi pemanfaatan sumber protein alternatif yang efisien dan berkelanjutan dalam formulasi pakan unggas, di mana maggot BSF dipilih karena profil nutrisinya yang tinggi serta karakteristiknya yang ramah lingkungan. Duodenum, sebagai segmen awal usus halus, memainkan peran pen…

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KULIT UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) FERMENTASI MENGG…

WAHYUDI RAMADHAN

Ayam broiler merupakan salah satu komoditi unggas yang memberikan kontribusi besar dalam memenuhi kebutuhan protein hewani bagi penduduk Indonesia yang terus meningkat setiap tahun. Pakan merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi produksi karkas ayam boiler, namun menghabiskan biaya cukup tinggi yang dapat mencapai 70% dari total biaya produksi. Alternatif pemecahan masalah yang dapat dilakukan antara lain adalah dengan mengganti sebagian ransum komesil dengan bahan-bahan pakan lo…

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KULIT UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) FERMENTASI MENGG…

Putri Khotimah

Limbah ubi yang banyak ditemukan di warung-warung penjual kripik adalah kulit ubi kayu (Manihot esculenta). Kulit ubi kayu mengandung nutrisi seperti protein, lemak, serat kasar, dan mineral yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Permasalahannya adalah dalam kulit ubi kayu ini mengandung sianida (HCN) yang berbahaya bagi ternak, sehingga perlu diolah terlebih dahulu sebelum diberikan ke ternak. Berdasarkan permasalahan tersebut, pembuatan tepung kulit ubi kayu akan dibuat melalui prose…

PEMANFAATAN PROBIOTIK, MINUMAN FERMENTASI DAN ASPERGILLUS NIGER PADA AIR MINU…

Zumara Rahmatillah

Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang berperan dalam mendukung pertumbuhan unggas dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas probiotik dalam bentuk minuman fermentasi dan Aspergillus niger untuk meningkatkan produktivitas ayam broiler, memperbaiki kesehatan saluran pencernaan, serta mengurangi residu antibiotik pada daging. Penelitian ini dilaksanakan di LLP (Laboratorium Lapangan Peternakan) Universitas Syiah Kuala, pengamatan…


    SERVICES DESK