PEMBUATAN SENSOR OPTIK PH ARDUINO UNO TCS3200 DENGAN ZAT AKTIF ANTOSIANIN BUN…
Pembuatan sensor optik pH dari zat warna antosianin bunga telang (Clitoria ternatea L.) berbasis matriks membran polielektrolit pektin-kitosan telah dilakukan. Antosianin Clitoria ternatea L. diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut metanol dan diperoleh total rendemen ekstrak sebesar 42,3% dengan total konsentrasi 29,05 mg/L. Ekstrak yang diperoleh dianalisis dengan uji flavonoid yang ditandai dengan positif berwarna merah dan uji fenol yang ditandai dengan positif berwarna hitam…
