EKSTRAKSI MINYAK KELAPA DENGAN BANTUAN ENZIM BROMELIN DENGAN VARIASI SUHU DAN…
Zuhri Mayandi
Zuhri Mayandi. 0305105010080. Ekstraksi Minyak Kelapa Dengan Bantuan Enzim Bromelin Dengan Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan. Dibawah Bimbingan Dr Ir Irfan, M, Sc. Sebagai Ketua Dan Santi Noviasari, S TP Sebagai Anggota RINGKASAN Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kelapa dalam jumlah bcsar. Luas areal perkebunan kclapa di Indonesia mencapai 3,712 juta ha atau 31,4% dari luas areal perkebunan kelapa dunia Buah kelapa merupakan bahan dasar dalam pembuatan minyak kelapa Minyak…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh -
- Baca Selengkapnya