STUDI DESKRIPTIF PERAN LUWAK (PARADOXURUS HERMAPHRODITUS) DALAM PRODUKSI KOPI…
Zalfa Jaenur Rahmah
Kopi luwak berasal dari kopi yang diproses dalam sistem pencernaan hewan luwak (Paradoxurus hermaphroditus). Namun sampai saat ini masih jarang informasinya tentang deskripsi Peran Luwak (Paradoxurus hermaphroditus) dalam Produksi Kopi Luwak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran luwak dan alur produksi kopi luwak di Desa Tawardi Kabupaten Aceh Tengah. Pendekatan penelitian digunakan jenis penelitian kualitatif. Metode penelitian yang digunakan adalah observasi langsung dan wawa…
- Fakultas FKIP, Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya