PRARANCANGAN PABRIK ASAM LAKTAT DARI MOLASSES
Zahidi Irwanda
ABSTRAK Prarancangan pabrik asam laktat ini menggunakan bahan baku utama molasses (tetes tebu). Prosesproduksi secara keseluruhan menggunakan proses batch dengan melibatkan proses utama fermentasi dan proses ini berlangsung selama 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staff. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 195 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di …
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2008
- Baca Selengkapnya