Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERAN KOMITMEN DALAM HUBUNGAN ANTARA PARTISIPASI APARATUR DAN KEJELASAN SAS…

Yunita Dewi

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah partisipasi aparatur dalam penyusunan anggaran dan kejelasan sasaran anggaran memiliki pengaruh negatif terhadap senjangan anggaran, dan apakah komitmen terhadap sasaran anggaran memperkuat hubungan antara partisipasi aparatur dalam penyusunan anggaran dengan senjangan anggaran maupun dalam hubungan antara kejelasan sasaran anggaran dengan senjangan anggaran. …

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL (STABILIZER) TERHADAP MUTU DA…

Dewi Yunita

Dewi Yunita. 0051511893. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Penstabil (stabilizer) terhadp Mutu dan Daya Simpan Yoghurt, Di bawah bimbingan Sri Haryani sebagai ketua dan Irfan sebagai anggotu. RINGKASAN Salah satu faktor yang mempercepat kerusakan yoghurt adalah proses pemisahan whey. Menurut Goff (2004b), oleh karena whey mempunyai bentuk cairan maka selama penyimpanan, whey lebih mudah larut dalam air dan terpisah dari curd. Terpisahnya whey dapat menyebabkan hidrolisis pada prot…


    SERVICES DESK