Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ACETOBACTER ACETI DARI CUKA AREN (ARENGA PIN…
YULISA DIAH HANDAYANI
Fermentasi membutuhkan mikroorganisme seperti bakteri A aceti yang mengoksidasi alkohol menjadi asam asetat. Bakteri A. aceti dalam cuka aren merupakan tujuan dari penelitian ini. Metode Carter digunakan untuk melakukan penelitian ini. Bakteri ditumbuhkan pada media Pepton Yeast Ekstrak Glukosa Broth (PYGB) dan media Pepton Yeast Ekstrak Glukosa Agar (PYGA). Tahapan penelitian yang dilakukan adalah pewarnaan Gram yang diamati dibawah mikroskop, uji biokimia meliputi uji Indol, SIM, TSIA, SCA,…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya