MODEL KLASIFIKASI PEMALSUAN (ADULTERATION) MINYAK NILAM OLEH MINYAK KERUING (…
Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi pemalsuan minyak nilam dan mengetahui batas maksimum toleransi pemalsuan menggunakan spektrum IoT NIR yang dikombinasikan dengan kemometri. Minyak nilam yang digunakan pada penelitian ini berasal dari Desa Jambo Papan, Kecamatan Kluet Tengah, Kabupaten Aceh Selatan. Minyak nilam ditambahkan dengan bahan pemalsu dengan variasi konsentrasi 0,5-10%. Spektrum NIR dianalisis menggunakan kemometri dengan metode Principal Component Analysis (PCA), Partial Le…
