PENANGANAN KEAMANAN PANGAN PADA PRODUK NUNA NUGGET BERBAHAN DASAR IKAN TUNA
Tuwanku Mufassirul Furqan
RINGKASAN Menurut Undang-Undang No. 18 Tahun 2012 Tentang Pangan PP Nomor 86 Tahun 2019 Tentang Keamanan Pangan, Keamanan Pangan (Food Safety) adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah Pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi. (Badan POM) Tujuan dari sistem keamanan pangan yaitu aga…
- Fakultas Pertanian (D3), Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya