KAJIAN PEMBUATAN MINUMAN SERBUK DARI SARI BUAH NENAS (ANANAS CAMOSUS MERR.) D…
Tajul Iflah
Nenas (Ananas comosus Merr.) merupakan salah satu jenis buah-bualan yang cukup besar produksinya akan tetapi pemanfaatannya belum optimal. Nenas merupakan salah satu buah yang sangat digemari masyarakat karena buah nenas tersebut memiliki daging buah yang lunak, rasanya manis dan menyegarkan. Pemanfaatan nenas pada saat ini sangat beraneka ragam, selain dapat langsung dikonsumsi, nenas juga dapat dimanfaatkan menjadi berbagai macam produk, antara lain menjadi minuma…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2008
- Baca Selengkapnya