EFEK PEMBERIAN YOGHURT YANG DITAMBAHKAN FILTRAT PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYL…
ABSTRAK
Yoghurt merupakan produk susu fermentasi yang mengandung probiotik dari golongan
bakteri asam laktat (BAL), dapat menghazilkan enzim pencernaan dalam meningkatkan
ketersediaan nutrient untuk proses metabolisme tubuh. Penelitian ini bertujuan mengetahui sebaran
karbohidrat dan menghitung jumlah sel goblet pada usus halus mencit setelah penambahan filtrat
pandan wangi pada yoghurt. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hewan
coba yang digunakan mencit (Mus musculus)…
