Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KAJIAN PEMBUATAN SIRUP AIR KELAPA (COCUS NUCIFERA) DENGAN PENAMBAHAN GULA FRU…
T. Zaldiansyah
T. Zaldiansyah. 1305105010014. Kajian Pembuatan Sirup Air Kelapa (Cocus nucifera) Dengan Penambahan Gula Fruktosa Sebagai Alternatif Pengganti Gula Sukrosa. di bawah bimbingan Fahrizal sebagai ketua dan Martunis sebagai anggota. RINGKASAN Sirup adalah bahan cair yang merupakan larutan gula dalam air. Sirup dibedakan atas konsentrasinya dan jenis rasanya. Konsentrasi sirup menunjukkan jumlah konsentrasi gula yang terlarut didalamnya. Berdasarkan jenis rasanya, sirup dibe…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya