KANDUNGAN MERKURI DAN BATAS AMAN KONSUMSI HIU MARTIL (SPHYRNA LEWINI GRIFFITH…
Hiu merupakan salah satu jenis ikan yang berpotensi tercemar logam berat. Konsumsi hiu yang mengandung Hg di luar batas aman konsumsi berpotensi menimbulkan efek kronis bagi tubuh. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan Hg dan batas aman konsumsi daging hiu martil yang didaratkan di PPI Ujong Baroh, Aceh Barat. Sebanyak lima belas daging hiu martil dianalisis kandungan merkurinya menggunakan metode spektrofotometri serapan atom. Penentuan batas aman konsumsi dari daging hiu dilakukan men…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya
