KAJI KARAKTERISTIK PENGERINGAN IKAN BANDENG
syahrul Rizal
KAJI KARAKTERISTIK PENGERINGAN IKAN BANDENG Oleh: SYAHRUL RIZAL 0504102010071 Jurusan Mesin Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala Abstrak lkan bandeng merupakan jenis ikan tambak yang sangat berpofensi di Provinsi Aceh. Produksi ikan bandeng di Aceh secara signifikan terus meningkat setiap tahunnya, namun pada saat panen raya banyak ikan yang terbuang dan tidak termanfaatkan. Metode pengawetan ikan yang dilakukan dengan cara pengeringan dibawah sinar matahari masih belum efesie…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2012
- Baca Selengkapnya