Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
ISOLASI SALMONELLA SP PADA TELUR SETENGAH MATANG YANG BERASAL DARI WARUNG KOP…
Syahrial Adi Fajar
ISOLASI Salmonella sp PADA TELUR SETENGAH MATANG YANG BERASAL DARI WARUNG KOPI DI ALUE NAGA BANDA ACEH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya cemaran Salmonella sp pada telur setengah matang yang berasal dari warung kopi Alue Naga Banda Aceh. Sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 15 butir telur ayam kampung berasal dari tiga warung kopi. Penelitian ini menggunakan metode Carter, sampel telur setengah matang diletakkan ke dalam cawan petri steri…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya