POTENSI KOMBINASI EKSTRAK KULIT KOPI ARABIKA GAYO 10% DENGAN NILAM 1% SEBAGA…
Aceh merupakan daerah yang terkenal dengan produk kopi. Akan tetapi, pengolahan dari produk sampingan yang dihasilkan dari kopi masih belum optimal. Selain itu, Aceh juga menghasilkan nilam yang berpotensi diolah menjadi produk yang bermanfaat untuk kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi kombinasi ekstrak kulit kopi Arabika Gayo 10% dengan minyak nilam 1% sebagai penghambat enzim tirosinase dan dopachrome pada proses melanogenesis secara in silico. Melalui metode docking m…
