TINGKAT PENERIMAAN ANAK USIA DINI TERHADAP MAKANAN TAMBAHAN YANG TERBUAT DARI…
Rumaisah
Tempe merupakan makanan yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. makanan ini dibuat dengan cara fementasi tradisional atau peragian. Tempe mengandung nilai gizi yang sangat tinggi yang terdiri atas protein 19.5 % per 100 gr, Iemak 4 % per l00 gr lempe. karbohidrat 9,4 % per l00 gr. vitamin 812 3,9 mg per l00 gr tempe. timbul keinginan peneliti untuk memperkaya kandungan tempe dan valiasi cita rasa tempe. Penelitian ini bertujuan untuk …
- Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Banda Aceh - 2007
- Baca Selengkapnya