Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
IDENTIFIKASI SPEKTRAL GREEN BEANS KOPI ARABIKA GAYO BIASA DAN ARABIKA GAYO WI…
Rauzatul Ikhwani
ABSTRAK Kopi merupakan salah satu komoditas yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Salah satu kopi spesialti Indonesia adalah kopi Arabika Gayo wine yang merupakan variasi hasil seleksi yang dikembangkan oleh petani kopi Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi penciri spektral green beans kopi Arabika Gayo biasa dan Arabika Gayo wine. Secara kasat mata tampilan green beans dari kedua jenis kopi tersebut terlihat sama. Laser-Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS )…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2020
- Baca Selengkapnya