ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK TEMPE DENGAN MENGGUNAKAN METODE STATIST…
UD Bintang Tempe merupakan salah satu industri yang bergerak di bidang pengolahan makanan berupa tempe dengan hasil produksi mencapai 2500 kemasan perhari, pada setiap hasil produksi kerap ditemukan produk tempe yang mengalami kerusakan atau defect. Produk defect ini membuat keuntungan yang diperoleh UD Bintang Tempe tidak maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab cacat pada produk tempe dan menentukan usulan perbaikan untuk meminimalisir kecacatan menggunakan metode…
