UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BUAH PISANG KLUTUK MUDA (MUSA BALBIS…
ABSTRAK
Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daging dan kulit buah pisang klutuk muda
(Musa balbisiana Colla BB) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia
coli telah dilakukan untuk mengetahui aktivitas ekstrak etanol daging dan kulit buah
pisang klutuk muda dalam menghambat pertumbuhan bakteri tersebut. Ekstrak dari
sampel diperoleh melalui metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Simplisia
daging dan kulit buah masing-masing mengandung kadar air sebesar 5% dan 7,17%…
