Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PENGERINGAN KERUPUK KULIT SAPI DENGAN METODE KONVENSIONAL DAN ALAT PEN…

AULIA ANDRIANI

Kerupuk kulit sapi merupakan produk pangan tradisional bernilai ekonomi tinggi yang proses pengeringannya sangat menentukan mutu akhir produk. Pengeringan yang umum dilakukan secara konvensional melalui penjemuran terbuka memiliki berbagai kelemahan, seperti ketergantungan terhadap cuaca, waktu pengeringan yang lama, serta risiko kontaminasi yang tinggi. Oleh karena itu, diperlukan alternatif teknologi pengeringan yang lebih efektif dan bersih, misalnya dengan penggunaan Alat Pengering Terowo…

KEHIDUPAN PETANI GARAM : SEJARAH SOSIAL EKONOMI DI DESA LAM UJONG, KECAMATAN …

Tiara Elvi Suriani

Tiara Elvi Suriani. (2026). Kehidupan Petani Garam : Sejarah Sosial Ekonomi di Desa Lam Ujong, Kecamatan Baitussalam, Kabupaten Aceh Besar 1945-2025. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Di bawah bimbingan Drs. Mawardi, M.Hum., M.A. dan T. Bahagia Kesuma, S.Pd., M.Pd. Penelitian ini berjudul "Kehidupan Petani Garam : Sejarah Sosial Ekonomi di Desa Lam Ujong, Kecamatan Baitussalam, Kabupaten Aceh Besar 1945-2025"", yang bertujuan untuk : (1) Menjelaskan latar belakang terbentuknya komunitas…

VITAMIN E SEBAGAI OTOPROTEKTOR TERHADAP EFEK CISPLATIN PADA PASIEN YANG MENJA…

Nasriani

Latar Belakang: Cisplatin merupakan regimen kemoterapi yang menjadi pilihan dalam tatalaksana kanker THT-KL. Ototoksik menjadi salah satu efek samping dari regimen ini, oleh karena itu untuk pencegahannya dibutuhkan antioksidan yang berperan sebagai otoprotektor dalam menangkap radikal bebas dan mencegah apotosis sel. Tujuan: Menilai efektivitas vitamin E sebagai otoprotektor terhadap efek cisplatin pada pasien yang menjalani kemoterapi. Metode: Penelitian ini dilakukan di Departemen THT-BKL …

HUBUNGAN ANTARA RESILIENSI KELUARGA DAN MOTIVASI BELAJAR SISWA SEKOLAH MENENG…

Gustriani

Resiliensi keluarga dipandang sebagai kemampuan sistem keluarga untuk beradaptasi, bertahan, dan bangkit kembali dari situasi penuh tekanan, sehingga memungkinkan keluarga tetap menjalankan fungsi dukungan terhadap perkembangan anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara resiliensi keluarga dengan motivasi belajar pada siswa sekolah menengah dari keluarga nelayan di Kecamatan Singkil Utara. Penelitian menggunakan desain kuantitatif korelasional dengan jumlah responden 100 …

EFEKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN FENOLIK EKSTRAK BIJI SAGA (ADENANTHERA …

Yenni Yendriani

Peningkatan paparan stres oksidatif berperan penting dalam perkembangan berbagai penyakit degeneratif, sehingga diperlukan sumber antioksidan alami yang efektif dan aman. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas antioksidan ekstrak biji saga serta mengevaluasi hubungannya dengan kandungan fenolik total secara in vitro menggunakan metode DPPH dan ABTS serta membandingkan efektivitas ekstraksi menggunakan pelarut etanol dan metanol 95% terhadap kemampuan penangkapan radikal bebas. …

PENGOLAHAN KOMPOS DARI CAMPURAN FESES GAJAH DAN LIMBAH ORGANIK LOKAL MENGGUNA…

Evriani Rotua Gea

Penelitian ini mengkaji efektivitas pengolahan kompos dari kombinasi feses gajah Sumatera dan limbah kulit singkong menggunakan aktivator EM4 di Pusat Latihan Gajah (PLG) Saree, Aceh Besar. Seekor gajah dewasa menghasilkan 50-100 kg kotoran per hari dengan kandungan nutrisi tinggi yang berpotensi diolah menjadi pupuk organik berkualitas. Penelitian eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga variasi perlakuan: P1 (feses gajah 40% + limbah kulit singkong 50% + sekam…

PENGARUH E-MODUL FISIKA BERBASIS STEM DAN BERMUATAN ETNOSAINS TERHADAP PENING…

Fitriani

Fitriani (2026). Pengaruh E-Modul Berbasis STEM Dan Bermuatan Etnosains Terhadap peningkatan Literasi Sains Siswa di SMA. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Univesitas Syiah Kuala. Dibawah bimbingan Dr. Susilawati, S.Pd., M.Ed., dan Drs. Abdul Hamid, M.Si. Penelitian ini dilatar belakangi oleh rendahnya kemampuan literasi sains siswa pada mata pelajaran fisika yang menunjukkan bahwa pembelajaran masih berfokus pada penguasaan konsep tanpa mengaitkannya dengan konteks kehidupan…

PENILAIAN TINGKAT PENCEMARAN SUNGAI KRUENG PEUSANGAN MELALUI INDEKS PENCEMARA…

Cut Hasriani

Sungai Krueng Peusangan memiliki peran penting bagi pemenuhan kebutuhan air dan aktivitas masyarakat di sekitarnya, namun peningkatan aktivitas antropogenik di sepanjang daerah aliran sungai berpotensi menurunkan kualitas air. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan status mutu air Sungai Krueng Peusangan menggunakan metode Indeks Pencemaran (IP) serta menganalisis dinamika kualitas air secara spasial dan temporal melalui pemodelan QUAL2KW. Pengambilan sampel dilakukan pada enam titik penga…

STUDI SEDIMENTASI PADA LAHAN PERSAWAHAN DI DESA LAM GEU EU MENGGUNAKAN METODE…

Lela Safriani

Penelitian ini dilakukan menggunakan metode Ground Penetrating Radar (Georadar) dengan perangkat GPR IDS berfrekuensi 80 MHz pada lahan persawahan di Desa Lam Geu Eu, yang terletak pada sungai mati yang berbentuk oxbow lake. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pola reflektansi sedimentasi pada citra radargram serta menentukan nilai permitivitas tanah di lahan persawahan Desa Lam Geu Eu. Pengukuran dilakukan pada lima lintasan yang memotong area persawahan secara tegak l…

PENGARUH JABATAN DIREKTUR ASING DAN KOMITE AUDIT TERHADAP LAPORAN KEBERLANJUT…

Fitria Qadriani

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh jabatan direktur asing dan komite audit terhadap laporan keberlanjutan dengan kepemilikan keluarga sebagai variabel pemoderasi pada perusahaan barang konsumen primer sub sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2022–2024. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain kausalitas, menggunakan data sekunder yang diperoleh dari laporan tahunan dan laporan keberlanjutan perusahaan, serta dianalisis meng…


    SERVICES DESK