PENGARUH PEMBERIAN KEFIR KE DALAM AIR MINUM TERHADAP MIKROBA USUS PADA BURUNG…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kefir ke dalam air minum terhadap mikroba usus burung puyuh petelur (Coturnix coturnix japonica) melalui pengamatan jumlah bakteri asam laktat (BAL), Escherichia coli, Salmonella spp., dan nilai pH usus. Tempat penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Peternakan dan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu, Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh. Metode penelitian ya…
