Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI KETAHANAN BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PET…
RANIAH DAHLAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketahanan bakteriosin produksi Lactobacillus plantarum asal usus ayam petelur yang diberikan AKBISprob terhadap pH. Rancangan penelitian berupa rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan pH dan 3 ulangan. Sampel penelitian adalah supernatan bebas sel Lactobacillus plantarum. Bakteriosin diendapkan dari supernatan dengan amonium sulfat 40%, disentrifus dengan kecepatan 15.000xg dan diuji aktivitas antibakterinya terhadap bakteri indikator Ba…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2021
- Baca Selengkapnya