Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK KULIT BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRANS) TERHAD…
Nur Fajri Maulina
Tanaman pala (Myristica fragrans), berasal dari Indonesia, terutama ditemukan di daerah Banda dan Irian Jaya. Selain itu Provinsi Aceh juga merupakan salah satu sentra penghasil pala, dengan produksi terbesarnya berada di Kabupaten Aceh Selatan. Daging buah pala mengandung flavonoid yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Senyawa fenolik yang berasal dari flavonoid juga efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri, yaitu fenol dapat merusak membran sel bakteri dengan cara denaturasi protei…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya