Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH WADAH FERMENTASI DAN KETEBALAN TUMPUKAN BIJI PADA PROSES FERMENTASI …

Novandi Zuhri

RINGKASAN Pada awal sejarahnya fermentsi hanya digunakan untuk membebaskan biji kako dari pulp, mencegah pertumbuhan, memperbaiki kenampakan, dan mempermudah pengolahan berikutnya. Namun, pada perkembagan selanjutnya fermentasi menjadi proses yang mutlak harus dilakukan, Tujuannya agar diperoleh biji kako kering yang bermutu baik dan memiliki calon aroma serta cita rasa khas cokelat Metode fermentasi bervariasi dari suatu negara dengan negara lainnya dari petani dengan petani lainnya, t…

AMELIORASI ABU SEKAM PADI, DOLOMIT DAN PEMUPUKAN NPK TERHADAP PERTUMBUHAN, HA…

Novandi Zuhri

Novandi Zuhri, 2017. Ameliorasi Abu Sekam Padi, Dolomit dan Pemupukan NPK terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Serapan Hara Garut (Maranta arundinacea L.) di Lahan Gambut. Tesis Magister, Program Pascasarjana Universitas Syiah Kuala, di bawah bimbingan Teti Arabia dan Muyassir. ABSTRAK: Ketahanan pangan merupakan salah satu prioritas pemerintah dalam mengatasi krisis pangan. Keterbatasan lahan yang potensial untuk pertanian menjadi salah satu kendala sehingga lahan gambut menjadi alternatif u…

  • Program Studi Magister Konservasi Sumberdaya Lahan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK