Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SINTESIS OLEOGEL DAN OLEOGELATOR BERBASIS MINYAK SAWIT SERTA APLIKASINYA SEBA…

Nanda Suriaini

Beberapa tahun terakhir Indonesia dikenal sebagai negara penghasil minyak sawit (Palm Oil, PO) terbesar, dengan angka produksi mencapai 42,5 juta metrik ton pada tahun 2020. Berbagai produk turunan minyak sawit mentah (Crude Palm Oil, CPO) dan minyak inti sawit (Palm Kernel Oil, PKO) terus dikembangkan, baik untuk produk pangan maupun non-pangan. Selain minyak, kebetuhan masyarakat terhadap lemak untuk berbagai olahan pangan juga semakin meningkat. Namun, tingkat konsumsi asam lemak jenuh d…

KINETIKA REAKSI GLISEROLISIS ASAM LEMAK BEBAS DALAM CRUDE PALM OIL (CPO) MENG…

Nanda Suriaini

Penurunan kadar Asam Lemak Bebas (ALB) dalam CPO umumnya dilakukan dengan reaksi esterifikasi. Namun, penggunaan alkohol dalam jumlah besar, katalis asam serta suhu reaksi yang tinggi menjadikan biaya produksi biodiesel masih relatif tinggi. Esterifikasi dengan gliserol (gliserolisis) digunakan sebagai pengganti esterifikasi menggunakan alkohol untuk pre-treatment ALB dalam minyak untuk mengurangi konsumsi alkohol. Proses gliserolisis dinilai potensial karena dapat menggunakan gliserol yang m…

PRARANCANGAN PABRIK BIODIESEL DARI CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN METODE PE…

NANDA SURIAINI

ABSTRAK Prarancangan pabrik Biodiesel ini menggunakan crude palm oil (CPO) sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik Biodiesel ini adalah 70.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 154 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Jalan Tanggul Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Prov…


    SERVICES DESK